枝豆ご飯

家では入れ歯を使わないばあちゃんが食べられるように、枝豆ご飯を作りました。

お米に少量の雑穀米を入れて浸水して置き、夕方枝豆を取って来て入れようとしたら、生だと実を出しにくいのです。

そこで、レンジで1分半チンしたら、楽に実を取れました。

ばあちゃん用に柔らかめに炊きましたが、予想通りの美味しさ、当然だなと思いました。

種を蒔いてネットを張って、ちょっと草取りをしただけ、実は小さいのかもしれませんが、美味！

先に写真を撮らなかったので、チンして実を取った後の枝豆のさやですが、全然虫に食べられていません。

きれいな色！もちろん無農薬です。

さやごと炊けば、もっと枝豆の香りが増したかもしれません。

ご飯大好きの私用のご飯は、米と雑穀米を半々で炊いて、冷凍しています。