MAMMA ちょっと 元気になれる かもしれない処

箱根西麓の山の上で 自然な生き方を模索する日々

タケノコの不思議

2018-04-14 20:56:53 | 自然

竹にも雌雄があるということは知っていましたが、

朝のテレビで見分け方を知りました。

伸びたタケノコの先の方は、柔らかくて美味しいと、

以前からばあちゃんが言っていたことも、ちゃんと理屈がありました。

これは竹にするために伸ばすタケノコですが、グーンと伸びる時は、

えぐみが成長ホルモンの役をするので、美味しいのだそうです。

なーるほど、と思いました。

農家や林業の人は科学的な理論は知らなくても、経験で理解しています。

私は理屈が分からないと納得できないタイプでしたが、自然と接しているうちに、

昔から言い伝えられていることの価値がわかるようになりました。

桃之助の下にある八重桜は、まだ咲いていました。

日があまり当たらないので花数は少ないですが、めげずに咲いています。

どうしてこんな近くに植えたのだろうと、可哀そうに思います。

コメント (2)
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