あるクラスの生徒さん達と「お持ちよりの会」をする。
それぞれのご家庭の味を紹介して頂く、ランチ会。
たくさんの、おいしいご家庭の味を、紹介して頂く。
↓牛めし
「子供達に大人気の1品」と聞いていたので、楽しみにしていたお料理。思っていたよりもあっさり味で、おいしい。三つ葉が大人向け。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/b7/d17971b0f21037afdbd05d4304ebe853.jpg)
↓牛しゃぶサラダ
極上のお肉で(厚さも特別に指定してスライスしてくださったそう)しゃぶしゃぶサラダ。ポイントは、しゃぶしゃぶの仕方なのだそう。80℃のお湯で、1枚ずつさっとくぐらせ、氷水にとる。これをきっちり守ること。なるほどね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/3a/48e2ee96a620226e430af5171ba684cb.jpg)
↓とりめし
憧れていた1品。折尾のかしわめしのような、とりめし。親鶏を使うのがポイントで、柔らかくなるまで、じっくり時間をかけて炊くのだそう。ウマウマなり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/c4/0dcaa8de92b84d029c75129c08baf7c5.jpg)
↓お刺身サラダ
大根、大葉などがたっぷりはいったお野菜の上に、鯛のお刺身を乗せて、和風ベースのドレッシングで頂く、なんとも贅沢な1品。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/75/7fd727b7fcab647688136e28d7386032.jpg)
↓コロッケ
牛肉とポテトのコロッケに、特性のソースをかけて頂く。このソースが、絶品でした!だしや、金ゴマなど、色々入っているのだそう。やはり、一手間が大切なんだな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/41/51b8ce4fa55767aa4287cabb09d2e316.jpg)
↓タコ、トマト、キュウリ、モッツァレラのマリネ
さっぱりドレッシングのマリネ。バジルの風味がたまらなくウマウマなり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/ad/a4cd2eb25506800fa2e5cb8fb3e58c5b.jpg)
↓ホタテのサラダ
お刺身サラダのベースと同じく、ホタテバージョン。同じ和風ドレッシングでも、お刺身バージョンと、お味が全く違っていて、美味なり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/86/f4c68d965e5472f51157daf5b913a52e.jpg)
これと、お写真を撮り忘れましたが、けんちん汁。うちではいつも銀杏切りだったのですが、棒状に切られていて新鮮!
我が家は、Rさんが黒豆(頼まれていたものを、少し皆さんにお味見して頂く)、蒸し麺を使ったシンプル焼きそば、そして私がティラミスを。
よそのご家庭の味を教えて頂くのは、本当に楽しくて、嬉しい。
皆さん食通さんなので、色んな情報を教えてくださり、勉強になる。
教わったことを、忘れないうちに復習してみよう!
それぞれのご家庭の味を紹介して頂く、ランチ会。
たくさんの、おいしいご家庭の味を、紹介して頂く。
↓牛めし
「子供達に大人気の1品」と聞いていたので、楽しみにしていたお料理。思っていたよりもあっさり味で、おいしい。三つ葉が大人向け。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/b7/d17971b0f21037afdbd05d4304ebe853.jpg)
↓牛しゃぶサラダ
極上のお肉で(厚さも特別に指定してスライスしてくださったそう)しゃぶしゃぶサラダ。ポイントは、しゃぶしゃぶの仕方なのだそう。80℃のお湯で、1枚ずつさっとくぐらせ、氷水にとる。これをきっちり守ること。なるほどね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/3a/48e2ee96a620226e430af5171ba684cb.jpg)
↓とりめし
憧れていた1品。折尾のかしわめしのような、とりめし。親鶏を使うのがポイントで、柔らかくなるまで、じっくり時間をかけて炊くのだそう。ウマウマなり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/c4/0dcaa8de92b84d029c75129c08baf7c5.jpg)
↓お刺身サラダ
大根、大葉などがたっぷりはいったお野菜の上に、鯛のお刺身を乗せて、和風ベースのドレッシングで頂く、なんとも贅沢な1品。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/75/7fd727b7fcab647688136e28d7386032.jpg)
↓コロッケ
牛肉とポテトのコロッケに、特性のソースをかけて頂く。このソースが、絶品でした!だしや、金ゴマなど、色々入っているのだそう。やはり、一手間が大切なんだな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/41/51b8ce4fa55767aa4287cabb09d2e316.jpg)
↓タコ、トマト、キュウリ、モッツァレラのマリネ
さっぱりドレッシングのマリネ。バジルの風味がたまらなくウマウマなり。
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↓ホタテのサラダ
お刺身サラダのベースと同じく、ホタテバージョン。同じ和風ドレッシングでも、お刺身バージョンと、お味が全く違っていて、美味なり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/86/f4c68d965e5472f51157daf5b913a52e.jpg)
これと、お写真を撮り忘れましたが、けんちん汁。うちではいつも銀杏切りだったのですが、棒状に切られていて新鮮!
我が家は、Rさんが黒豆(頼まれていたものを、少し皆さんにお味見して頂く)、蒸し麺を使ったシンプル焼きそば、そして私がティラミスを。
よそのご家庭の味を教えて頂くのは、本当に楽しくて、嬉しい。
皆さん食通さんなので、色んな情報を教えてくださり、勉強になる。
教わったことを、忘れないうちに復習してみよう!