皿うどん

長崎にお土産にと、皿うどんの麺をいただく。
大きな中華鍋に油を熱して、こんがり揚げたての麺に、あんかけの具を乗せて。
揚げたての麺って、こんなにパリパリしていて美味しいのね！と感動。

栗そば饅頭

日田の旭饅頭さんの栗そば饅頭。
お土産にと、届けてくださり、早速お茶の時間にいただく。
大きな栗が、ごろんと入っていて、甘すぎない餡で、本当に美味しいそば饅頭でした。

旭饅頭

南関あげと三つ葉のおうどん

立派な南関あげをいただく。
甘辛く炊いて、まずは、三つ葉と一緒におうどん。
独特のかみごたえがあり、本当におあげがおいしい！

パリのゴーフル

フランスのお土産に、MEERTのゴーフルを届けてくださる。
「ゴーフルって、風月堂？」レベルの知識しかない私たち。
おいしいうちにいただこう！と、Rさんと半分こ。
この素朴な風貌のゴーフルさん。
日本のゴーフルとは全く別もので、生地はしっとりしていて、とにかく、中のクリームが、たまらなく美味しい！
クレームダマンドたっぷりのバニラがはいっていて、ずっと食べ続けたいお味でした。
新しいゴーフルの世界が広がり、幸せな一日。
本当に、ありがとう！

Fikaのクッキー

雑誌ミセスで紹介されていたFikaのクッキー。
パッケージの可愛さに一目ぼれして、買ってみました。


他にも可愛い箱があって、悩みに悩んだのだけれど、中身はコレが一番可愛かったので。
イチゴジャムのクッキーね。


お味は、まぁ、普通かなぁ…と思うけれど（もっと固めが好みなので）、これはトキメキ重視のお菓子かな。
プレゼントでいただいたら、わぁ～！って嬉しくなるものね。
手土産のお菓子は、トキメキも大切です。

鰤とカブのカルパッチョ

レッスンで残ってしまったブリのお刺身と、冷蔵庫に残っていたカブを使って、カルパッチョに。
ブリは、塩、胡椒をして、15分ほど冷蔵庫へ。
カブも、薄くスライスして、塩をして、同じく冷蔵庫へ。
いただく前に、カブの水気をしっかり絞ってお皿に並べ、ブリも並べて、玉ネギベースの和風ドレッシングをかけて。
ピーナッツかアーモンドを砕いたものを散らそうと思っていたのに、タイムオーバー。
和風のお刺身とはまた違って、おいしいです。

洋梨のタルト

お菓子の先生から、素敵なお届け物が。
洋梨のタルト。
ピスタチオが、とてもオシャレ。
洋梨の香りが、とっても芳醇で、幸せなティータイムを過ごせました。
ありがとう！

豊後高田へ

去年の11月も豊後高田を訪れていたのだけれど、今年も行ってきました。


去年の反省を生かして、11:30オープンと同時に、お蕎麦屋さんへ。
今年は、「翔」さんへ伺う。
オープンと同時に入ったのは、大成功で、その後、あっという間に満席に。
そば茶とお蕎麦のかりんとうをいただきながら、待つ。


天ぷらとザルそばのセット。お蕎麦、すごく美味しかった！


ぶらぶら昭和の町を散策しながら、お肉屋さんへ。


揚げたてのコロッケをいただく。カリッとしていて、おいしい。


宇佐駅から、無事に帰宅。


とっても良い一日になりました。

素敵なお茶の時間

おもてなし上手なマダムに、お茶によんでいただく。
さりげなく、オシャレ！
こういう人に、なりたいな。
素敵な食器を見せていただいたり、有意義な時間。
ありがとうございました。

レモネード

ハードなお仕事が無事に終了。
ソラリアに新しくできてたバカナルでレモネードで休憩。
かわいいボトルで癒される。