料理レシピ試作の繰り返し

　久しぶりの快晴で温かく、柊がいっぺんに花を付けました。主人は朝から昼食もとらず庭木に薬剤を散布し、少し伸びた枝を剪定してくれました。私は昨日に引き続き、料理レシピの試作を何回か繰り返しています。キッシュの下に薄く切ったパンを敷いたり、キッシュをもう少しグラタン仕様にしたり、味を出汁味、味噌味にしたり、入れる材料を変えたりと試行錯誤をしていますが、「これだ！」と言うものができあがりません。昨夜のキッシュの残りを食べると意外に美味しい。多分、鯛の味が一晩かけて滲み出たからだと思う。
今日の夕食は、








◆鯛とほうれん草の和風キッシュグラタン　◆揚げ出し豆腐　◆サラダ　◆ご飯