アワビの剥離（はくり）

大きく育ったアワビやサザエの出荷が一段落して、
今は昨年末に採卵したアワビの波板はずし(剥離)が行われています。

低濃度アルコールで酔わせた貝を、波板から網の中へと振り落とし(写真①）



網に落ちた貝を水圧で網の下に集めます(写真②）



そこからバットへと移された貝は、ふるいにかけられてサイズ別に分けられます(写真③）。



最後に、アワビ棟の角型水槽へと移されます。(写真④）



このアワビたちは今から約半年～1年間、育てられ、早ければ今年の年末には海へと放流されます