エセ独身貴族は好きに振る舞って朝から餃子アヒージョなんて食べたりする＠鎌倉七里ガ浜

ドガティ君、おはよーー。

朝です。妻がいない。

妻は夫に嫌気がさして家出したなんてわけではなく、江戸の実家に両親のお世話に出かけたのだ。

じゃあ、私は好きなように過ごしましょう。

寝たければ寝る、飲みたければ飲む、食べたい時に食べる。

洗濯機を稼働させておいて、まずはドガティ君の散歩に出かける。

自宅に戻ってもまだ6:30AMくらいだ。

で、芝の刈りカスを掘り起こして集める。

ヴィレッジセラーズのカタログ。白ワイン買おうかな。

ヴィレッジ・セラーズとは富山県氷見市のワイン販売業者さんだ。

初めてここからワインを買ったのはもう24年前かな。

ダーレンバーグのワインが好きだ。

このワイナリーのワインでは、オリーブ・グローブ・シャルドネ（白）と、シラーズ・グルナッシュ（赤）が私の好みだ。

8:00AMになって、ドガティ君の食事。

それが済んだ。

彼の歯磨きとブラッシング。

そこから2時間ほど経って、私もさすがに腹が減って来た。

冷凍庫を見たら残り物の市販の冷凍餃子があった。

これをアヒージョにしてみましょう。

初めての試みだ。

２個入れてみた。

残り物は4個ある。4個全部が入りそうだね。

ニンニクを入れる。

唐辛子も用意。

味付けには通常のもの以外に、食べる辣油とクレイジーソルトを入れてパワーアップさせる。

アヒージョはオリーブオイルが飛ぶ。

ドガティ君はそれに備えてキッチンで腹ばい。

いきなりは無理だろうから、先に少し茹でて、カチカチな冷凍餃子全体を温める。

アヒージョ皿に茹でた餃子を並べて、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、食べる辣油、クレイジーソルトを加える。

高清水辛口。お安くおいしいお酒。

それをちょっと飲む。

温めましょう。

いい感じに加熱されてきたように見える。

しかし餃子のアヒージョは初めてなので、加減がよくわからない。

でもまあなんとかなるでしょう。

ひっくり返してみる。

こんなのよ。

焼き餃子でも揚げ餃子でもない、新たな感覚。

これ、おいしいな。

自宅では妻がいつも強烈な味わいの餃子を作ってくれるので、それと比べると市販の冷凍餃子ってちょっと頼りない。

ところが、そんな冷凍餃子でも、こうするとかなりパワーアップされる。

良い食べ方だね。

アヒージョっておいしいんだけど、油が周りに飛んで後片付けが大変なんだなー。

これ（↓）はすごい数のレシピを記載したアヒージョ本なのだが、さすがに餃子はなかった。

でも調べてみると、アヒージョに餃子を取り入れている人は多いね。

このYouTuberさんを参考に、お好きなやり方で楽しんでみてください。

結構イケます。

私もブログなんて書いてないで、YouTuberになろうかしら。儲かるのかしら。

「ハーーイ、今日は初公開！おいしい台湾風パエリアを作りたいと思いまぁ～す♪」なーーんて言いながら録画してアップして。

これ（↑）おいしかったんですよぉ～。パエリア鍋を使いパエリアの作り方で出来たものだけど、豚バラの角煮風、たくあん、パクチーが、鶏ガラだしのスープで炊けたごはんの上に乗っかって、なんとも旨い不思議パエリア。

１年前にやってましたね。当時の記事はこちら：

https://blog.goo.ne.jp/kama_8/e/ece78ba3ce39159c35718a53545df2c9