引き続き妻はいないし、私は勝手に振る舞っていい休日だ。
このアルバムをご存じでしょうか?
SEIKO MATSUDA 2020、いい録音が多数。
その中でも、いちご畑でFUN x 4♪ これが秀逸だ。
風立ちぬなどと同様に大瀧詠一が作曲して松田聖子に提供した曲のひとつがいちご畑でつかまえてである。ちょっと難解なメロディの曲で、それに大瀧詠一自身の名曲FUN × 4が同じペースで重なる、当時を知る人には涙ものの音源がいちご畑でFUN × 4である。こちらをクリックしてどうぞ(↓)。
Beach Boysの名曲からひとつのフレーズだけを借りたFUN × 4も魅力的だね。
もっと聴きたい人は聖子ちゃんの記念アルバムをどうぞ。
題名を見ただけで、楽しくなるね。
買いませんか、このアルバム??
オトコだけの生活を楽しんでいるのか、いないのか、ドガティ君はそこそこ上機嫌。
妻はいないので、勝手にモツ鍋を作って食べる。
まずは純和風モツ鍋だ。あっさりが特徴である。
キャベツ、ニラ、モツ。
ドガティ君は暖気にへばりつく。
キャベツをちぎりましょう。
ニラを切りましょう。
簡単、簡単。
美しいモツ。ボイル済みだ。
ごま油でササッと炒める。
キャベツもそこへ。
ドガティ君が寄って来る。
いつものことだ。
そんなに炒めなくていい。香りが出たら終了。
味付けは味噌、醤油だけ。
和風なモツ煮だよ。
こうやって中華鍋で煮る。水分がどんどん飛んで行く。
待ってる間に酒を飲む。
味見して、調整しましょ。
くつくつくつ。
食べてみる。
「あっさりですなあ。これでこそ、和風モツ煮ですわ」と土井善晴先生風に自らをほめたたえる。
「この味が出せるようにならはったら、煮込みなんてどないにでも出来るんです。まずは自分で作ってみはったらよろしやん」と先生風に言ってみる。
「ボクかて欲しいやん」とドガティ君が睨む。
あかんのよ。
犬はこんなん食べたら。
皿を出しましょう。
ニラを入れて軽く煮る。
それで終了。
さあさあ食べましょう。
ドガティ君は暖気にもたれて気持ちよさそうだ。
はい、これで食べましょうね。
八海山を飲みながら、食べる和風あっさりのモツ煮。
聖子ちゃん聴きながら、モツ煮。
ええねぇ。
植木等師匠が絶妙なフラフラ具合で歌うFUN × 4はこちら。
師匠が歌う時の顔つきが想像できる。芸術的だ。楽しいから聴いてみてね。
音程のフラフラ具合はフランク・シナトラの3倍増しくらいだね。そこがいいわ♪
【つづく】
お散歩も"お使いも"(笑)お料理も
流れに乗って楽しんでいてイイ👍
とってもイイ👍
私も聖子ちゃんカットしていましたよ^^
あの頃は皆 聖子ちゃんカットに無理やり顔はめ状態でしたから😳❗️
モツ煮は美味いです。この味噌味の一番
基本的なやつが日本酒にはよいですね。この時も美味しくいただきました。八海山にぴったり
です。
流れに乗って快調に家に帰って来ました。
途中渋滞だぅたけど(笑)。
マンドゥも買えたので満足です。
モツ煮作って立ち飲み天昇風。
1人渋く飲んでおりました。
この和風のモツ煮はいいですねー。子供の時は
嫌いな匂いでしたが、大人になってからは
なんて良い香りなんだろうとおもうように
なりました。
聖子ちゃんカットは多かったですね。みんな
そうだった。
ましこさんもその1人だったのですね。
その画像ないですか? 公開しませんか?(笑)
そういえば、この間、スーパーの園芸コーナーの張り紙を読み、
「〝ウエキヒトシに最適〟?…えっ!?何で!?」と言ったら、
親に「そんな読み方するのは めいだけでしょ」と言われました。
植木等に最適な固形肥料があるそうです。
最初の聖子ちゃんと大瀧詠一さんの音源も
オシャレなら、あとから出てくる植木等さんのも
かなり余裕の録音って感じオシャレですね。
人生の酸いも甘いも噛分けて、サラサラと気張ら
ず歌う、超ベテランの歌って感じです。
なんと!
ウエキヒトシに最適な固形肥料!!
それウケ過ぎです(爆)
普通、今の50歳くらいから下のヒトはなかなかそう
は読めませんね。
だって、クレイジーキャッツなんて知らないし
ハナ肇なんて知らな世代の人は、それを
ウエキヒトシなんて読めないですもん。
おめでとうございます、めいさんは昭和人の
資格が十分あります(笑)
私も同じ読み方しちゃいそうです。
私もそう思います。
これがベテランの味なんでしょうねえ。
最初の聖子ちゃんと大瀧詠一さんの録音も
音楽的にすごい遊びなんでしょうけど、
二番目の植木等さんの歌も、相当余裕の歌い
っぷりで、とてもオシャレですね。
超ベテランが気張らずサラリと歌ってこなした
感じがとても心地いいです。
土井先生風に関西弁で和風もつ煮を作られるキッチン
おひとりでもなんだか楽しげですね♪
ドガティくんも美味しそうやん、と食べたさそう(笑)
あっさりなもつ煮いいですねv
和風あっさりもつ煮。味噌味でストレートに
おいしく頂きました。ぼけー-っとだらー-っと
していたら、出来上がります。ニラの香りも
よくあって、八海山で盛り上がる。
いちご畑で・・・はメロディがちょっと難解
ですが、聖子ちゃんと大瀧詠一さんという
すごい組み合わせで楽しめますね。別の2つの
曲が実はリズムが同じに作られていて、
重ねてもすごいという不思議な作品に。
それにしても本日寒いです。
お住まいのところはいかがでしたか?
七里はバリバリの霜柱が立ち、踏むと
バリバリ割れます。朝の散歩はつらかった。
なぜか、ドガティ君はうれしそうでした。
なんでもうれしい変なドガティ君です。
調理し始めたら夫がびっくり‼
大根、人参、こんにゃくと一緒にお味噌で
甘めに味付けして、最後に長葱の小口切りを
どっさりとのせました。
野菜と蒟蒻の美味しいこと。
えっ、モツ? 少し頂きました…。
もう、土井先生の写真だけで笑ってしまいます。
料理番組で土井先生の仰っていることが、
おちゃさんの仰ることと全く同じ。
大泉洋さんをはるかに上回ってます。
植木等さんも楽しいですね。
めいさんの勘違いも、ましこさんの聖子ちゃん
カットに無理やり顔をはめていたも傑作です。
皆さん、おちゃさんに似てくるのかしら。
モツ煮込み、作らはったんですか?
よろしなぁ。お味噌はすべての食材を
優しく受け入れてくれるんですわ。
ほたるさんのモツ煮は、お野菜いっぱいで、
豪華なモツ煮。それをまたお味噌が甘口に
柔らかく包んでくれるでしょ。
わたしら、もうそうなったら、お味噌をほめたく
なるんですわ。「お味噌さん、なんであなたは
そんなに寛容なの?」なんて、聞いてみたいでしょ。
そう違いません?ねぇ。
蒟蒻かてね、ええんですわー。
和風モツ煮には、蒟蒻が合うんです。
あのモツという素材と蒟蒻が合うのは
なんなんでしょね。猪肉なんかも、ごぼうとか
蒟蒻とか合うでしょ。モツ煮にもごぼう入れた
らええんかもしれませんなあ。やったことあら
へんけど。
土井先生見たら笑うて、知らない間になんか
そんなクセがついてしまいましたな。土井先生
に謝っとかなあかんわ。今度おうたら言うとき
ましょ。「ごめんなさい」て。
テレビCMかて、土井先生そのものを
楽しんでいるんです。テレビCMに出てきた
土井先生を、テレビCMが楽しむ。けったいや
けど、なんか面白い。見てくれます?
3つもありますわ。なんや、これ。
https://www.youtube.com/watch?v=ClHtuNLP-kw
https://www.youtube.com/watch?v=dxkUTkJlUnM
https://www.youtube.com/watch?v=WQLlEjSPkdE