
コンバンワ

雨ばかりです 晴れて欲しいなあ
最近は「今ひとつ」イヤ「今みっつ」気分がすっきりしません

理由は自分でもよーくわかっているからいいのです
こんな日は、早くから夕飯の準備をして、煮込み料理でもしようなんて思ってたら
思いのほか次男が早めの帰宅
「髪きりに行くから、乗せて。ついでに欲しいものもあるから」

と、次男にお付き合い
私も欲しかったのに我慢していたのをお買い上げ
ちょっと気分も晴れました

単純なもんです


① 牛ロース肉に塩コショウ
② 人参・ピクルス・ベーコンと玉葱を炒めたもの・粒マスタードを巻き込む
③ 小麦粉を薄くまぶし
④ サラダ油とバターで炒め
⑤ トマトペースト・チキンスープ・タイム・塩で煮込む
ピクルス・玉葱とベーコンを炒めたのが、アクセントになって、とても好評で、たくさん作ったのに売り切れました
こんな時が嬉しいですね


両方ゆで上げて、塩コショウとバターで和えて見ました

おいしそうに食べてくれると、元気になりますね

さ、明日もがんばろ



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コンバンワ

晴れたものの風が冷たく感じる一日でした

大好きなんだけれど、ひさしぶりに食べたような気がします
次男が肉食男子なので、必然的に肉料理が多い我が家なんですが、夫と二人になったら魚料理が増えるだろなって思います
嫌いな物も多いし、きっと食卓がガラッと変わることでしょう




世間には私ではどうしても理解しがたい人がいます
それでも自分の意思に関係なく、どうしても付き合わなければならない人がいます
そんな人に惑わされず、自分らしく強い気持ちでいこうと思っています
生きる事は日々修行ですね


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