8/18ラーメン

コンバンワ
しばらく暑いのが続くようですね

私の実家、岐阜県多治見市は、日本一気温が高くて３８．８度ですってよ
父も母も熱中症にならないようにネ

そんな暑い日には、暖かい夕飯にしました



まずは、次男必須の煮豚
上手く煮あがりました




煮卵は、水から８分強火で沸騰させ、すぐ水につけます
殻を剥いて、煮豚の汁にしばらくつけておくと、中が半熟のとろとろ卵ができあがり～
せっかちで何事も適当人間の私は、柔らかすぎる白身を剥く時丁寧にできず、いつも白身がポロッととれてしまいます(上手くいくのは、たぶん１０回に１回)



厚揚げはきのうの残りです
上に、舞茸・長ネギ・コーンの味噌煮をトッピングしました

今日も美味しい美味しい夕飯
ご馳走様

夏ばて知らずのイッシー家です


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