曇り空で寒かった～
今日はリビングのワックスがけをしました
先週は、網戸を洗い窓を拭いたから、今年の大掃除は今の所は順調でございますよ
来週の予定は、応接間のワックスがけやけど、予定通りに行くかは、
今の所、神のみぞ知る、、、
予定は未定やね、、
お肉屋さんで仕入れてくる分厚いロース肉が、
超絶、とにかく美味しいのです
普段、脂身は残して食べないけど、このお肉の脂身は甘くて美味しい
塩コショウをして片栗粉をまぶし、
酢、ウスターソース、ケチャップ、酒、しょうゆ、砂糖(量は目分量です）で作ったソースに漬けてから焼きました
酢を入れたから、ケチャップ入りの甘めの味付けでも、サッパリした味付けになったように思います
とにかく美味しいお肉で、めちゃくちゃ柔らかくて、スーパーのお肉が買えなくなります
（まあ、買うけど）
グリルの空いた所に、人参、ブロッコリー、ネギ、シメジを乗せて、
焼きはデリシアのアプリにお任せです
サラダとスープの夕ご飯でした
さて、明日から又1週間が始まりますね
張り切って参りましょう
人気ブログランキング
