3/3新玉葱と豚肉の南蛮

寒かった
朝の出勤時間には雪がチラチラしてました
ああ、寒い





豚コマ肉に塩胡椒をふり、片栗粉をまぶしてギュッと握りながら高温の油でカラッと揚げて、
南蛮タレにあらかじめ漬けておいた玉葱と和える

程よい酸っぱさと、新玉葱がよくあいます




ひな祭りで帆立がたくさん出てましたわ
半額だったのは内緒の事実



きのうのほうれん草




先日作った掻き揚げが好評だったので、もう一度



怪しくなってきてた長芋も一緒に揚げ




甘辛いタレをかけて、丼風にしてみた


ああ、お腹一杯だわ


ごちそうさま
又明日ね

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