昨日、家の敷地の隅っこにある茶の木を利用して緑茶を作ってみました。
この作り方はGW中に、地元の産業会館みたいなところで教えてもらったんです。
▲これはその日、流れていた映像。実際に生葉で体験してる様子も見て来ました。
実はGWの初めにあたる4月の終わりにも祖母直伝のお茶を作ったんですが、なかなか更新する暇がありませんでした。
▲ちょっと失敗気味なんだけど、釜炒り風のお茶。
そこで、2種類のお茶を作った工程を同時にアップすることにしました！
ものすごくひっさしぶりに、HPの方に更新しましたので、興味のある方はぜひご覧下さいね♪
■電子レンジで作る緑茶
■フライパンで作る釜炒り茶
TOPはコチラ→アバウトな暮らし
この作り方はGW中に、地元の産業会館みたいなところで教えてもらったんです。
▲これはその日、流れていた映像。実際に生葉で体験してる様子も見て来ました。
実はGWの初めにあたる4月の終わりにも祖母直伝のお茶を作ったんですが、なかなか更新する暇がありませんでした。
▲ちょっと失敗気味なんだけど、釜炒り風のお茶。
そこで、2種類のお茶を作った工程を同時にアップすることにしました！
ものすごくひっさしぶりに、HPの方に更新しましたので、興味のある方はぜひご覧下さいね♪
■電子レンジで作る緑茶
■フライパンで作る釜炒り茶
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武田鉄也が手もみ茶に命をかけてるお話＾＾
この前は赤い虫がついて、大変だったようです
↑ドラマの話ですよ＾＾；
しかし自分で作ったお茶を飲むって感動ですよね～♪
茶のブレンドって奥がすごく深そうじゃない？
よくテレビでもやってるけど、すげーと思うもん。そこまでいかなくても自分で積んで揉んでってのを飲むのはまた、よい感じなんだろーねー。
だからか～。
今まで、野生の茶を摘んでる人なんて見たこと無かったのに、今年はちょくちょく見かけるんですよね。そういうの、影響してるのかな？
ちなみにお茶は、もみが足りないのか淹れる温度が熱かったのか、色は薄ーいのしか出ませんでした。その分、香りはとっても良かったです！
長男がご満悦です♪
この辺住んでればたいしたことでもないんだろうけどね^^;
ブレンドするほど舌は肥えてないけれど、自分で作ったお茶は楽しく飲めます。
↑にも書いたけど、色は薄くても味は出てるし香りは良かった♪
ただ、一度淹れるのに多目の葉を使わないといけないから、5回分ぐらいしかありません。貴重品ですよ(笑)