バームクーヘンと中華まん

　職場で小学校でやったバームクーヘンの話をしまくってたら興味を持ってくれた女の子達。
　今日はうちで野外体験♪バームクーヘンを作るために来てもらいました～。

　お昼前ぐらいに集まってもらって、お昼食べてから始めることに。
　お昼のメニュー？あとのお菓子のためにうどん～♪
　果たしてこれが思いやりなのか、単に面倒だったかはご想像に任せるとして、、、。おまけとして中華まんも作ってみることにしました。
　と言っても、shioちゃんとrieちゃんに包んでもらったんだけどね(笑)。

　さて、今日ももちろん焚き火で作るよー。
　枯れ枝拾って、火ィ焚いて…。

　みんながんばって作ってます。
「高速で回すとたれませんね」とはワダちゃん談。おぉ、一度目で技を取得したね。
　この焚き火の中では例によって芋が焼けてます。


　今日のバームクーヘンは今までで一番キレイにできてるよ～♪素晴らしい。


　切ったらこんなカンジになりました。
　う～ん、まさに樹ですね、樹！
　みんなで年輪を数えまして…13～16層になってました。人に話す時は16層って言いましょう☆

　↑生クリームを添えてみました。美味しかった！
　でも、かなりのボリュームになりました^^;　ん～、満足じゃ。
　みんな楽しかったと言ってくれたので嬉しかったです。
　今日は来れなかった娘もいる事だし、また何かやろうねっ。
　次は…竹でご飯でも炊いちゃう？ワタクシもまだやったこと無いんだけど、竹の香りがご飯に移って美味しいらしいよ。
　
　みんなお疲れさまでした。楽しかったよ、また来てね！

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　みんなが帰った後、お昼に作った中華まんの中身が残っていたので、もう一度作ってみました。
　その時、国産小麦(強力粉)の分包パックがあるのを思い出したのでそれを使ったんです。そしたら生地がやわらかくなってびっくり！
　パンを作るとき、国産の強力粉を使う場合は水を1割減らすというのは知ってましたが、中華まんは強力粉：薄力粉＝１：３（うちのHBレシピ)。分量としては3分の1なのに影響が出るとは思いもしませんでした。
　中華まんの時も、心もち水を減らした方が良いのかもしれません。

　で、出来上がりはこちら。

　いくつか皮が破けちゃってます^^;
　決して水のせいというわけではなく、もう少し包む練習しないとダメなんでしょうね。
　でも、出来上がりは美味しいんですよ。
　これから寒くなるので、中華まんは嬉しいですよね～。
　捏ねる力が要らないので、みなさまもぜひおやつに作ってみてください♪