月の雫

　もう１０年来の憧れのお菓子「月の雫」をうめさんから頂きました。
　これ、山梨の銘菓で季節限定のモノ。生のぶどうに砂糖をからめてあるために秋から冬にかけてしか販売されないのです。
　10年ほど前に山梨に行った際、ガイドブックでその存在を知り「帰りには買って帰ろう♪」などと思っていたにもかかわらず、買いそびれてしまって…。どこにでもあるだろうと思ったら、立ち寄ったS.Aに無かったんですよ。
　それ以来、山梨方面に行く度に気にしていましたが、それ以降は春と夏ばかりで秋に山梨へ行った事が無い！
　先週末、うめさんが山梨へ行くというのでお願いして探して頂いたんです。ありがとうございます！
　砂糖の「甘さ」とぶどうの「酸味」、砂糖の「カリッ」とぶどうの「ぷちゅ」。
　この対比が最大の特徴！た、たまらんっ！いっぺんにガリガリ食べたら体の中半分は砂糖なんちゃうかいってくらいになってしまいましたが、お茶と一緒に少しずつ味わうのが上品ですよね、やっぱり。（頂いてから今日で３日目ですが、もう既に箱の半分まで減りました。）
　これ、浸透圧の関係で甲州ぶどうしか上手く出来ないんですって。他の品種のぶどうだと皮から汁が滲み出しちゃうとか。結構奥深いかも♪