( 根曲がり竹とビーフステーキ )
秋田大曲から、今が旬の、根曲がり竹を頂ました。
早速皮付きまま焼き、焼きたてのアツアツを、
秋田の田舎味噌を付けていただき、
そして秋田の冷酒を飲みながら、
今頃の秋田の深山の風景を、思い浮かべ、
深山の幸に感謝して、いただきました。
残りの根曲がり竹を、
ビーフステーキの、野菜の添え物代わりに、
さっとソテーして、ビーフステーキに、
添えていただきました。
アスパラガスみたいで、
ビーフステーキに合い、美味しくいただきました。