はるみの家めしグルメ料理 メダイの昆布〆と温海かぶ漬けの黄身酢和え

　　　　　  （ メダイの昆布〆と温海かぶ漬けの黄身酢和 ）

　　　

　　メダイの刺身の残りを昆布〆にしたのを、
　　次の日に美味しい温海かぶの漬物と、
　　メダイと彩りに胡瓜を千切りにしたのと混ぜて、
　　黄身酢と和えていただきました。
　　（黄身酢）
　　　卵黄身３個　酢大さじ３ハイ　砂糖大さじ２ハイ
　　　出汁大さじ３ハイ　塩少々