はるみの家の今年の雛の寿司 今日で ブログ５００回になりました。

　　　　　（　扇面雛ちらし寿司とマスとイクラの寿司　）

　　　

　　今年の雛の節句の日は、雪が降り寒いので、
　　温かい茶碗蒸しと、蛤の吸い物と、雛寿司を二品作りました。

　　（　４人分　寿司ご飯　）　
　　米２カップ　酢大さじ３ハイ　砂糖大さじ１ハイ半　塩小さじ１ハイ

　　マスの昆布〆を薄切りにして軍艦巻きに巻き、イクラを乗せる。

　　ちらし寿司ご飯を、扇面物相型に詰めて、
　　ちぎり海苔　錦糸玉子　干し椎茸煮　茹で海老　菜の花を飾る。

　　マスの軍艦巻きイクラ乗せは美味かったです。