季節は確実に進んでいるようで、朝晩肌寒い日も。
そろそろ、温かいものが恋しくなってきた模様。
そんな事を思いながら見つけた、良さげなお品。本格四川『酸辣湯』。サンラータン。
玉子１つで簡単中華の出来上がり。なんだか、温まりそうじゃないか。
いやちょっと待った。お召し上がり方さ。
『鍋に本品１袋と、お好みの具材を入れ・・・・』って、玉子１つだけちゃうし。
おすすめの具材も書いてある『豆腐､葱､パクチー､お餅､エノキ､シメジなど』
う～ん、結構色々書いてるから、こんな感じでお好みの具材を揃えたさ。
こんな感じ～。きのこは、舞茸と椎茸にしてみたさ。そして豆腐と、
ニラのように見えるけど、我が家のお気に入り葱『高知家』って細葱。
お餅は・・・どうしよう？って思った結果、KALDI内で一緒に見つけたこれを。
本格四川なんだから～って思って、これに決めた！なんて思ったのだけど、
あ、あれ？中国も韓国も、頭の中で一緒くたになってるよ。
平べっちゃい丸いのん、うるち米から作った韓国風お餅。その名は『トック』。
ラーメン、鍋、スープやデザートの具材、はたまたピザの生地にもって。
へ～・・・。実はね、初めて買うんだけどね。色々使えて面白いからまた買おう。
そんな感じで、本品､具材､水550mlを火にかけて、煮立ったら溶き玉子投入。
ただ、具材が多かったみたいなので、ちょいと水を増やして玉子を２個に。
ほい、出来上がり～。具材を変えたら、また違ったものになりそう。
お酢の酸味と辣油の辛味の、味わいの深いスープ。
元々のスープに、椎茸やたけのこ、生姜に木耳が入ってた模様。
ホカホカ温まる美味しいスープ。もっと寒くなってきたら、生姜を強化して、
片栗粉でとろみを付けても良いな。美味しいスープでした。ご馳走様でした。
購入したのは・・・。
KALDI COFFEE FARM イオンモール堺北花田店
大阪府堺市北区東浅香山町4-1-12 イオンモール堺北花田1F
TEL 072-256-7050
営業時間 10：00～21：00
