それは、一目惚れなのであった。
それを手にしたとき、ずしっと重くその愛の深さを感じたのであった。
これはもう、我が家へ招き入れるしか、その愛に応える術は無い。
その愛の重みは、なんと、パエリア用のブレンド米だったのだ。
混ぜるだけで何やらが出来るとか、一緒に炊くだけとか多々あれど、
それ用のお米もセットされてるなどと、ご親切極まりないではないか。
妄想チックに書き出してみたけど、これはまさしく愛！・・・知らんけどね。
内容はこんな３点セット。
件のお米は、インディカ米が入ったブレンド米は200g。って、１合ちょいかしら。
パエリアの具は、マッシュルーム・あさり・玉葱・いたや貝・ピーマン・いか。
そしてソースが付いてる。
この３点と水を炊飯器に入れて炊くだけで、サフランが香る本格的な味わいを楽しめる。
水は250mlで、普通にご飯を炊けば出来上がり。でもちょっと待った。
ガス炊飯器で炊く場合は、30分以上つけ置きしてから。鍋で炊く場合、水は260ml。
うちは土鍋でガスで炊くから、つけ置きして260mlかな。っておいっっ。
『お好みで鶏肉、シーフードなどの具材を加える場合は､炒めてから一緒に・・』って。
あら、具材ましましOKなのね。されば・・・・。
シーフードをましまししてみました。
勝手なイメージなのだけど、パエリアって言ったら肉より魚介って気がするもん。
実際には肉も有りな、スペインの炊き込みご飯なのだそうだけど。
地域によって違うようなのだけど、カルターニャ地方では、木曜日が『パエリアの日』だとか。
ほい、土鍋、スタンバイOK。これで適当に炊いてみたよ。
近頃、ちょっ危険な土鍋。いや、炊き上がりブザーが鳴るとかじゃないからね、
まるっと忘れてテレビ観てたりして、おこげが多めに出来てしまったりして。
鍋横に付いておかないといけない。目と鼻と手で、炊き上がりを見逃さないように。
炊き上がり。うん、軽くおこげが出来た辺りで火を止めて。適当に蒸らして出来上がり。
いい匂いだ～。もう土鍋のまま、このまま食べたい衝動を抑えて抑えて・・・。
この大きなブラックタイガーは、福井県敦賀市さんに頂いたのん。ふるさと納税さ。
これね、殻も剥いて背ワタも取ってくれてるから、何にでも使いやすくって美味しいの。
リピートしようかなって思ってる。どうもありがとう。
うん、パエリア。なかなかこれは自分で出せる味ではないもの。
お家で手軽にスペイン料理。美味しくって楽しい。
また、違った具材で作ってみるのも面白いかもしれぬ。ご馳走様でした。
購入したのは・・・。
KALDI COFFEE FARM イオンモール堺北花田店
大阪府堺市北区東浅香山町4-1-12 イオンモール堺北花田1F
TEL 072-256-7050
営業時間 10：00～21：00
