チーズ盛りもり自家製ピザ☆フルール・エピ☆堺市北区♪

立飲えびちゃんで、こんなゆっくりしたの、初めてで、

でも、時間も早いし、も～ちくっと飲んで行こか。って、

『えび』ちゃんから『エピ』へ。　ちょっと似てるけど、全然ちゃうって。

一見、イタリアン？って、ちゃうらしい。ジャンルレスな創作料理のお店やて。

じゃ、ワインで

店内、白木のカウンター、白木のテーブル。

なので、小ざっぱりと、した感じ。

初めて入ったの。ここ。

何か、他のお客様もいらっしゃるのに、静かな感じは、

ゆったりとした空間があるから。かしら。

お通しだって、お洒落さん。

あ。この器、ご近所の、葉隠さんとお揃？

小さな器に、ちょこちょこっと、可愛いくお野菜とか、うずら、なんちゃらチップス。

こんなん、好っきゃわ～って、嬉しそうなお連れちゃん。

そおねん。

お連れちゃんは、がっつり盛りより、

色んなもん、ちょいちょい摘むんが好き。

野菜野菜。生野菜食べたい発作がやってきた。

オニオンサラダ

たっぷりオニオンが、むちゃくちゃ美味し。

わしゃわしゃ野菜を食べたなら、

酔っぱ2人、意見がそろいました。

自家製ピザ。ベーコンバジル

形が、微妙に歪なんが、自家製感むっちゃあって笑けてしまう。

生地、厚め。締めにはもってこいやけど。

それにしても、チーズ盛りもりの、とろんとろんピザは

おそらく、こんだけ生地の厚みなかったら、持たれへんやろうな重さ。

具の重さで、中央の生地は完全潰れてぺっしゃんこ。

なるほど、ピザの厚みは、具材とのバランスなんね・・・知らんけどぉ。

チーズたっぷりで、凄い好きよ。これ。

ワインがススム。

黙々と、お連れちゃんと、口んなかチーズだらけにしながら食べてたよ。

このお店は初訪。

2007年OPENなので、何回も見かけてるのに・・・。

中百舌鳥にもまだまだ、未知のお店が沢山あるね～。

美味しいかっただ。ご馳走様～

よっこらしょ　

旬彩ダイニング　fleur de epi フルール・エピ

http://www.welcome.zaq.jp/epi/

大阪府堺市北区中百舌鳥町6丁893-2

TEL　　072-251-6080

営業時間　　17：00～23：30（L.O.23：00）火休

 

 

 

 

 

 

熊本からのサプライズ☆馬肉専門・菅乃屋の馬刺しで誕生会♪

ピンポ～ン　くろねこヤマト君が、

クール（冷凍）宅急便を届けてくれた。

開けたら・・・・・。

あらあら、まぁまぁ

お嬢ご生誕祭りのお祝いが、遥々熊本から届きました。

創業100余年。馬肉専門店の菅乃屋さんの、馬肉

さすが我が子、立派な獣肉好きに成長し、

このサプライズな贈り物に、大はしゃぎ。

ロースと、直火焼きタタキ。

主役お嬢は、添付の特製タレ＆生姜で。

姉お嬢は、添付の特製ポン酢で。

私は・・・ふふふ。刻みにんにく＆安曇野山葵で。

約90万坪を誇る広大な自主ファームで生み育てられた馬は、

日本唯一の工場直送と、徹底した品質管理に守られて、

素材そのままの多彩な旨さを。。。それが、菅乃屋さんが考える『鮮』

柔らかで、噛めばじゅわっと感じる甘さと旨さ。

むちゃくちゃ美味しい。

送ってくれたのは、埼玉のメタボッティー。

美味しくって、争奪戦的に無くなっていく馬刺し。

美味しかったよ。ありがと～。

よっこらしょ　

馬肉専門店　菅乃屋

http://www.suganoya.com/

その他、お料理を楽んで、

ted のDVDを楽しんで、さ。デザートね。

お誕生日おめでとう

うまれてきてくれて、ありがとね。

 

 

美味しい野菜とリアルな心臓☆立飲えびちゃん☆堺市北区♪

中百舌鳥にて集合。

最近、どうも約束を忘れられてる様子。

待ってないよ。手持ちの本を74ページばかり読めただけ。

この日は、えびちゃんにて、ゆっくりしようDay。

まずは鶏。。。。他の常連さん達が、しきりに頼んでたので、

右にならえで、ハラミ。＆ほんまに美味しいねん、これ。な、せぎも

ここに来たら、これに会わねば。

知ってる限り、ここでしかお目にかかれないその姿。

そのままの形の心。＆せせり

見てたら、また食べたなる。心臓、まるかじり。

なんて・・・残酷。でも、プチっとなる食感。溢れる美味しさ。たまらん・・・・

その後も、適度にお肉しながら

野菜部門。

万願寺とうがらし

このお店。野菜にも拘ってはるんか、カウンターの上に

綺麗なお野菜並んでるん。これ、食べたいって言うたら、美味しく出してくれはる。

エシャロット

島らっきょにも似てる葱の親戚みたいなやつ。

エシャロット・・・なんて、お洒落さんな名前、おススメの中にあったから、

『あの、エシャロットって何やろ・・・？』って、お連れちゃんと話してたら、

常連さんが、即座に、『これ』って教えてくれたから、即注文。

もろみ味噌ちょんちょんって乗せて食べたの。

少し、辛みも残ってて、お酒のアテにピッタリやね。

ここの焼きもんは、炭火で焼いてくれてます。

カウンターの野菜の中に、大きなにんにく発見　これ

皮のまま、そのまま焼き網の上に・・・・。

にんにくの、天婦羅でもない、唐揚げでもない、オイル煮でもない。

そのにんにくは、皮の中で、蒸しあげられた、ほっくほくなやつ

塩ちょんちょん。も～むちゃくちゃ美味しいやん。

まさか、皮付きで焼いてしまうのも驚いたけど、蒸しにんにくの

ほっこほこな、美味しさ加減にも、嬉しい驚き。

そして・・・・

前々から気になってたメニューあって。

その名も『ねばり三兄弟』。。。。勢いで注文。

くるまで、ねばねばに付きまして、あれこれ予想。

山芋、納豆、めかぶ・・・より、がごめ昆布、納豆、おくら・・・・。

これだぁ

山芋納豆なめこ　ヤナナ・ヤナナヤナナ・・・

（仮面ライダーオーズ風にだよお。あかんか・・・。）

納豆あかんって言うお連れちゃんに

混ぜる前の、上の山芋を奪われて、寂しくなった三兄弟。

って、それより、この三兄弟、血～つながってないかと思うけど。

ねばねばの後は、さっくり清清しい水茄子

毎年、ひと夏で、どんくらい水茄子食べてるんでしょ。

外だけちゃうし。家でも糠漬けしてるから、相当なもん。

どこで食べても美味しいわ

って、やってたら、カウンターだけ、しかも時間帯によってはお席争奪戦なお店。

次々、お客さんきはるし、この辺で。

美味しかったよ。ご馳走様～～

立飲（椅子あります）　えびちゃん

大阪府堺市北区中百舌鳥町5丁798

営業時間　　18：00～LAST（・・・って、何時やねん）

 

 

 

 

 

 

網元直送の回転寿司☆映画前に魚魚市場♪堺市堺区♪

MOVIX堺へ、『ホワイトハウス・ダウン』観に行ったのさ。

はい。詳しくは語れませんが、

むちゃくちゃ面白かったです。

最近の中で最高に！（個人の感想です）

で、チケット買って、時間までに軽くお昼ご飯をと。昼飲み乾杯

邦画の緩～い映画の前に、チューハイ2杯後、2人でワイン2本開けて、

映画の間、仲良く爆睡。っていう、苦～～い過去がございます。

ここは、美味しい瓶ビール1本で我慢。。。。食べましょ。

何でも取りや～～って言いながら、手を伸ばさないお連れちゃん。

100円寿司ちゃうしね。

遠慮がち100円皿とってみた。でも大好きなお茄子　美味し～やん。

このお茄子、美味しい～。茄子部分だけでてんこ盛り食べたくなる位。

って、茄子萌えしてたら、お連れちゃん、『はい、撮って～』って、白魚やん

きらきら光ってるのね。

お皿もきらきら光ってるわさ。

お酒のお共に・・・って、一品ものも、ちらほらある様子。

『夏の旬一品』なんて書かれたら、即飛びつくやん。

『旬の贅沢コンビ鱧と鱚』やて。

魚偏に豊かで”ハモ”。魚偏に喜ぶって書いて”キス”なんね～。

魚とキスして喜ぶ。こう覚えたらいいのかしら。

魚にチュゥ　変態かしら。

塩と、天つゆ。両方添えられてたのん。

勿論、私は塩で。揚げたての旬の贅沢コンビは、はふはふで、ふんわり。美味しい～。

NHKのなんちゃら言う番組で、天婦羅は蒸し料理って言うてはった。

衣の中で蒸されるそうな。

まさに、それ。

お連れちゃんは、やっぱり、折角さくっと揚がった衣を

天つゆの中に、どば～～っとダイブさせる人。

きっと、ここにウスターソースがあったら、迷わず、真っ黒天婦羅になったであらう。

最近、お連れブームな、きらきら皿の鰻

この上に、さらにタレを追いがけして、『食べる？』って、いらんわい

（鰻、好きなんやけど、どっちかと言うと白焼き派。

　タレも、追いがけしない程度で、山葵があったら美味しいんやけどさ）

トロントロンサーモン下さい。ってお願いして握ってもらった、

リベンジの（お連れ、サーモン生は嫌いっ子）とろサーモン

備え付けの山葵子袋が、異様なまでに小さいこと。

こんな大きなサーモンやし、1貫に、子袋2つ使用で山葵強化。

あああ・・・蕩ける。むちゃくちゃ美味しいもん。

サーモンLOVEだもの。

☆っ☆寿司の一貫ものサーモンよりも、はるかに美味しいって、当たり前？

2貫、320円皿（税抜き）。

たとえば、☆っ☆寿司で、一貫160円で売ってたとしたら食べるかしら・・・。

あそこで、2貫320円ってぇのは、さすがにキツいものがありそ。やけど、

この味で、1貫160円なら、食べる。食べてみてリピートか

”320”と、”160”。見た目やね。

・・・・・って、ぶつくさ言うてたら、お連れちゃんの、鮪だか、とろ鮪だか・・・。

まだ、サーモンを大事に食べてたから、詳しくは知らない鮪

（既に、醤油かけ＆山葵のせ）

このタイミングで気がついた。

組み合わせもの。っていうか、セットものもあった模様。

・・・の、中から、最後に『炙り三昧』

見ての通り・・・・

サーモン貝柱鰻　サカウ・サカウサカウ

（仮面ライダーオーズ風に。。。って言うのは、ちょっと無理があるか）

早速、鰻は連れさられ、タレをドバドバ強化の後、『鰻、食べる？』って、

どないな嫌がらせなん・・・・

サーモン、きっと炙ってたら、お連れちゃんも食べるでしょ。

山葵子袋ムニムニ強化して、『サーモン、食べる？』って聞いてみた。

『いらんわい・・・。』って、じゃ、頂くね。てへ

お連れちゃん、貝柱に、醤油かけるんか、タレかけるんか悩んでる間に

炙りサーモン、ゆっくり味わって。

それでも尚、貝柱、何かけようか・・・って悩んでるから、

『ウスターソース無いか、聞いてみたら？』って提案して、

ご馳走様でした～

よっこらしょ　

回転寿司　海鮮料理　魚魚市場　堺浜シーサイドステージ店

http://totoichiba.com/

大阪府堺市堺区築港八幡町1-1　堺浜えんため館1F

TEL 072-238-1010

営業時間　11：00～23：00（L.O.22：30）

 

 

今年お初の土瓶蒸しと、にんにくダブル☆吾作どん堺東店♪堺市堺区♪

会社帰りに、堺東で待ち合わせしたこの方は、

着席しながら、おしぼり使いながら・・・とりあえず生。

なんて、絶対言わない方。

着席して、手を拭いて・・・・一呼吸置いて、『芋焼酎、ロックで』・・・な方。

なのに、この日はきっと暑かったのね。何だったか、覚えてない洋酒さぁ。

ついてけませんわ。麦お湯割りで追いかけるの。乾杯

お通し。

こんな冷たい、ちょこっとしたもん、むっちゃ嬉しいな。

みんな大好き水茄子そうそう。やっぱり手で裂かんとね。

にんにく爆弾　って、いつ見てもキモい。。って思うのんは私だけ？

何か、細胞分裂とか、昔の妖怪人間ベムのオープニングだかを

連想してしまうやん。　

でも、あったら、必ず注文するのは、キモいって感情より、

好き！美味しい！食べたい！感情が余裕で勝利してしまうから。

お口に入れば、形不問。

それにしても、人数分？にんにくダブルでくるとは、思わんかった。

あぢあぢ・・・って、指先を洋酒グラスの表面で、

時々クールダウンしながら皮剥きむき。

まっちゃ塩でいただきましたよん。ほっくほくで美味しかったさ。

そして、酢レンコン流行ってるのか？焼き鳥にもピンクのレンコン。

ハート＆せせりね。

無難な部位っちゅっちゃぁそれまでやけどね。美味しいとこやもんね。

なぜか、ジャニーズの話題で盛り上がってる間に、

焼き鳥、食べ損なって、きずし～

漬かり過ぎずで、丁度ええ感じに美味しい。

こっそり、My山葵ちょんちょんで頂きました。

お酒がススム君な、定番のあて続いて、お酒のおかわりも進んだ頃。

今年、初めての、土瓶蒸し

飲んだ飲んだ～って頃のタイミングの土瓶蒸しが、む～っちゃ好き。

OPEN

松茸も、今年お初なのさ。

お久しぶりね。

昔、エリンギ＆永谷園のお吸い物他で、炊き込みご飯作って、

ほらほら、松茸ご飯やで～～って、お嬢達に食べさせてたわ。

信じて疑ってなかったけどね。幸せそうに食べてたわ。

エリンギで、土瓶蒸しは、無理だろな。

引き上げてみる・・・

鱧も海老もふんわりね。

私は、それよりも・・・お出汁を飲むんさ～ぁ。

すだち、ちょっぴり絞ってね。

お・い・し～～　お酒後には、最高やん。

で。締め。ちょっと食べとこか～で、山芋チーズとろろ焼き

はふはふ・ふわふわ・あつあつ・・・・ってイメージか。

美味しいんやけど、食べながら喋ってたりしたら、火傷すんで～。

冷ましてから、ゆっくり食べるっていう知恵は無かったようで。

熱々のスリルを楽しみながら、ご馳走様でした

よっこらしょ　

海鮮問屋　吾作どん　堺東店

http://www.gosakudon.co.jp/

大阪府堺市堺区中瓦町2-1-5　瓦町ビル1F

TEL　　072-221-5399

営業時間　　月～金　16：00～24：00　（L.O.23：00）

　　　　　　　　土日祝　12：00～24：00　（L.O.23：00）