またまたランク、順位づけの話から 2015-08-03 11:04:05 | 能はこうなの、と明生風に能の紹介 またまたランク、順位づけの話から。 寿司屋、天ぷら屋、鰻屋など和食も中華も品書きに、並、中、上、特上、時には梅、竹 松と書いてある。 並はお手頃な値段で、そこそこのお味。ランクが上がるにつれて高価な食材を使うので値が張って、特上となると舌鼓を打ってしまうが、そこで値段云々は野暮というもの。某鰻屋が「うちの高いのは鰻の量が多くなるだけ、鰻自体はかわんねぇよ」というお店もあるが・・・。 さて、美味 . . . 本文を読む
