野菜の小鉢８

今日も「野菜の小鉢１００」の料理を作ってみました。
大根とパブリカの洋風なます…胃がもたれているときは、消化酵素が豊富な生の大根が一番！だそうです。
さつまいものマッシュサラダ・・・さつまいもを電子レンジで３分ほど加熱し、レーズンを入れ、マヨネーズ塩、こしょうであえました。畑で作ったさつまいもは、甘みがあっておいしかったです。