大好き!本・花・旅

日ごろ読んだ本や花、旅について綴ります。

エコ料理教室

2008-09-10 21:22:06 | グルメ
県民会館で、エコ料理教室があった。テーマは「旬野菜を食べてCO2を減らそう!」だった。講師は八尾の大長谷におすまいの農業を営む石黒文子さんだった。石黒さんは、電気・ガスのない生活を営なまれているという。山から水を引き、ランプやろうそく、巻ストーブの生活だそうだ。
まず環境財団の人の「環境問題は今」というお話が多くの資料を使ってあった。
次に、料理を作った。
献立
①押し麦入り枝豆ごはん 昆布がはいっていてとてもおいしかった。
②夏野菜の重ね煮 なす、トマト、ピーマン、ズッキーニ、かぼちゃ、タマネギ
 にんじん
③たたききゅうり
④高野豆腐の照り焼き
⑤いんげんとじゃがいものごまみそあえ
⑥かぼちゃの蒸しパン
どの料理もとてもおいしく、身体が生き生きとした。
エコということで、野菜は皮付き、野菜のクズは生ゴミに、油汚れはまず布で拭いてから洗う、手作り石けん使用、お皿は一皿でと大変勉強になりました。
こどもたちもとても喜んでいた。こんな手作りの料理を食べれる子ども達は幸せですね。
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海の見える露天風呂

2008-09-10 05:12:48 | 国内旅行
きれいな秋空に誘われて、海へ出かけた。国分浜に立つ露天風呂に入った。
イオンいっぱい、おけ風呂、薬草入り、流水などいろんな風呂が楽しめる。
雨晴の海岸を見ながらの入浴は、海の香りがして最高だった。
列車がすぐそばを通り過ぎた。海岸で釣りをしている人や散歩をする人も眺められた。
海一杯の地平線を眺めながらの風呂上がりのテラスでの一時は、風がここちよかった。
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くり

2008-09-10 04:53:55 | グルメ
氷見の友からくりをいただいた。早速ゆでたら、大きな実の中にはぎっしり黄金の実が詰まってほくほくだった。最高のくりだった。ありがとうございました。
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インヴァテッドT

2008-09-10 04:40:37 | フラワーアレンジメント
材料 玉羊歯 トルコキキョウ ユーカリ HBチス
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