山と道・野の花のこと

揺れずに咲く花がどこにあるだろうか
この世のどんなに美しい花も揺れながら咲くのだ
<ト・ジョンファン>

ペスカトーレとイタリアの遠い記憶

2013-01-30 | 思い出の味
イタリアの空気は湿気を含み
地中海の恵みが手の届くところにあることが
体で理解できます。
海が身近な島国
日本に生まれ育った人間だったら。
ところが
どの町の街並みも
日本のような赤白黄色
チューリップのような看板がないし
古びた石壁が落ち着きを見せています。
本来
石は冷たいものなのに
歴史がぬくもりを伝えています。
ナポリ行きのバスで
もっと南の方へ
延々となだらかな平地が続き
長く退屈な時間を過ごしました。
ベスビオスは富士山のような円すい形で
雪があれば最高なんだけど
暖かすぎる。
イタリア人は
フランス人と比べると
明るいような気がします。
観光国ですから
当たり前のことでしょうか。
ベニスのホテルで
ボンジョルノのアクセントがとてもうまいと
フロント係の人はほめてくれました。
出かけるときに
イタリア語を一言使ったら
満面の笑みで、イタリア語ペラペラ
何を言われたのかまったく判らなかったけど
気持ちは伝わりました。
(爆笑)
イタリアの食材は
海が近いので日本と似て
海の幸が豊かです。
何を食べたか思い出せませんが
シーフードの味と香りは
記憶に刻み込まれました。
ペスカトーレ
漁師の荒汁のパスタ
日本ではトマトで味付けるのが定番ですが
本場ではシーフードがあれば
味付けまでは指定していないようです。
車のメンテナンスで少し時間があったので
近くのレストランへ 
散々迷った挙句
イタリアンなレストランへ
またまた散々迷った挙句
ペスカトーレ
<料理画像消失>
 
一口ほおばれば
イタリアの
海の気配のこもった湿った空気が
記憶の中に
一瞬の風とともによみがえります。
イタリア万歳

その頃撮った
長岡スキー場のレストランの壁画

<2022年1月追加>

end