《楽に盛る》

只今発売中の「あまから手帳 2012 1月号」より巻頭で、梶古美術ご主人の梶高明氏による器と料理の連載がスタートいたしました。

初回は、ぼくが「楽家十二代弘入造 長次郎写 瓜平鉢」に、お正月らしく祝肴を多種華やかに盛り付けました。

写真は内藤さんで、大変美しく撮っていただいております。内藤カメラマン父子には、以前より何かとお世話になっており、有り難く思っております。
ぜひとも、趣向に応じた器と料理の調和をご覧いただきたく存じ上げます。