《風花》

一昨日の早朝はかなり冷え込みました。
鴨川の橋から見る景色は、北山の峰々は白く東山もうっすらと雪化粧、川辺に水鳥が佇み、いっぱいの風花が舞って、空気は痛いほど冷たいのですが、爽やかな美しい京の冬景色でした。

年内の道楽の営業も終了し、おせち料理の仕込みに取りかかっております。
すべて、道楽謹製の料理ですので、膨大な仕込みの量となります。毎年のことですが、二日ほどは徹夜仕事です。

おせちが終わりましたら、新玉の年は元日からの営業となります。