《展示料理》

明後日(１３日)より二日間、岡崎のみやこメッセにて京料理展示大会が開催されます。

先ほど展示料理の内容を考えて、奉書紙に綴りました。

今年は、ぼくが筆をふるった輪島塗和歌隅切盆に、八寸を盛ります。和歌は、藤原俊成・定家・家隆の名歌を揮毫したものです。

初日の午前中は、料理講習も致しますので、ぜひともお運びくださいませ。