夏と言えばやはり「鰻」☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

７月８日（土）の山形県酒田市は快晴、今日も暑い１日になりそうです。

今日の天気は、晴れ、最高気温は２７度、最低気温は１９度、降水確率は終日０％の予報となっています。

こまめな水分補給をするなど、熱中症にはくれぐれもご注意ください。

さて、夏と言えばやはり「鰻」です。

「鰻」は、ＤＨＡ、ＥＰＡをはじめビタミンＡ・Ｂ1・Ｂ2・Ｅなどといった栄養素を含む大変栄養価の高い食べ物です。

今年は何と「土用の丑の日」が、７月２５日（火）と８月６日（日）の２回あります。

ということは、「鰻」を食べる機会も増えるということでしょうか？

今年は、シラスウナギが豊漁とのことで、「鰻」の値段も少しは下がってくれることを期待せずにはいられません。

夏バテ防止に、ひと夏に１度は「鰻」を食べたいものです。

高価な「鰻」の栄養分ですから、是非とも効率的に体に吸収したいと考えるのは当然のことです。

そこで、「鰻」と一緒に食べると、「鰻」の栄養分の吸収率を格段に上げる食材としてお薦めなのが、「奈良漬」です。


漬物の梨屋の「奈良漬」


「奈良漬」には、栄養価の高い「鰻」の栄養分を吸収しやすくする働きがあります。

無意味に添えられているものでは決してありません。

「鰻」を食べる時は、「奈良漬」を一緒に食べることを忘れないようにしましょう！



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