持ち運びにもご注意を☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

５月４日（月）の山形県酒田市は、昨日午後から掛かっていた雲も晴れ現在は青空が広がっています。

しかし、今日は午後から次第に雲が広がり、夕方からは雨の予報となっています。

今日も、漬物の梨屋本舗は、元気に営業しております。

営業時間は、通常通り午前９時から午後６時３０分までです。

今日も皆様のご来店をお待ちしております。

さて、今年のゴールデンウイークは、例年になく暑い日が続いています。

観光で街中を歩く人も、日中は半袖姿が珍しくありません。

山居倉庫や街中でも、アイスクリームを片手に持っている人たちも見受けられました。

例年ゴールデンウイークは、寒い日が多く、お買い上げ頂いた漬物の持ち帰りには、あまり気を使うこともないのですが、今年はお持ち帰りのお客様に注意を呼びかけることも多くなっています。

暑いということもあり、「常温」で持ち帰ることのできる漬物を買い求めるお客様が多くなっているのですが、これがまた曲者です。

「常温」で保存できるという理由で、「高温」の車内に長時間放置なんてこともあります。

常温保存できる漬物でも、日差しが強い日にエアコンもない車の車内に長時間放置は、やはり風味を損なう原因となります。

この時期でも、日差しの強い時は車の車内は、「常温」ではなく「高温」になっています。

一般に「常温」で保存できる食品の表示は、漬物に限らず「直射日光、高温多湿を避け常温で保存」と書かれています。

車移動の場合、クーラーボックスを持参するのも良いと思います。

折角お買い上げ頂いた漬物ですので、美味しくお召し上がり頂けるように、持ち運びにも気を配って頂きたいと思います。



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