鰻を食べるときは「奈良漬」を忘れずに☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

７月１３日（日）の山形県酒田市は曇り空が広がっています。

今日日中は曇り時々雨の予報で、午後の降水確率が高くなっています。

日本列島に大きな爪痕を残して行った台風８号が過ぎ去った後は、とても蒸し暑いですね。

この蒸し暑さで頭に受けんでくるのが、「今年の「土用の丑」は何日かな？」ということです。

今年の「土用の入り」は７月２０日（日）、「土用の丑」は７月２９日（火）です。

「土用の丑」はまだまだ２週間も先ですが、日本の夏はと言えばやはり「うな重」です。

鰻は、暑い夏を乗り切るには最適な食べ物です。

鰻には、ＤＨＡ、ＥＰＡをはじめビタミンＡ・Ｂ1・Ｂ2・Ｅなどといった夏バテに有効な栄養素がたくさん含まれているからです。

そして、この鰻と相性の良い漬物と言えば「奈良漬」です。


漬物の梨屋の「奈良漬」


「奈良漬」には、鰻に含まれる栄養素を吸収しやすくする働きがあります。

「うな重」の脇に「奈良漬」が付いているのは、決して飾りではなく、鰻の栄養分を余すところなく吸収するためなのです。

スーパーなどで購入し、ご家庭で鰻を食べる時もどうぞ「奈良漬」を忘れずに！



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