5月の野菜満喫レッスン

夕方から　お夫婦で　野菜満喫レッスン

お飲み物持ち込みＯＫで　ご案内させていただきましたので　白ワインとご一緒に

『筍とそら豆のアヒージョ』を　　




『銀鮭とディルの混ぜご飯』



『豆腐と新玉ねぎのノンオイルサラダ』『ヨーグルトバーク』




旬の汁物は　わらびのコンソメスープ　です

生徒さんの声

混ぜご飯は銀鮭がふっくら、レモンの酸味もディルの香りも効いておいしかったです。
にんいくと鷹の爪が効いたアヒージョもそのまま食べてワインに合わせるのも良し、
パンにのせて食べても良しでおいしかったです。
手作りドレッシングも梅味がよかったです。
ヨーグルトを凍らせるヨーグルトバークもこれから夏のデザートにぴったりです

もっちりの米粉ぱん

ふんわりぱんレッスン

メニューはおまかせとのことでしたので
基本の『マヨネーズパン』『クリームぱん』をご紹介させていただきました。







めん棒使いにちょっと苦戦されていらっしゃいましたが、こね方はバッチリ
ふんわり、もっちりの美味しいパンが焼き上がりました。

これからの時期は　新玉ねぎで作るオニオンぱん、小さい新じゃがで作る丸ごとポテトぱんもオススメです

ふんわりぱんリスト