たけのこ三昧 パート２

GWに都合が合わず来れなかったSさんの
　
たけのこレッスン　

『たけのこのつくね揚げ』



すりおろした筍に木の芽を入れて　揚げます。　つくねと言っても　肉はつかっていませんよ。

『たけのこステーキ』　バター有り無しで　2種類召し上がっていただきました



『青椒肉絲』　中華の定番おかずですが、紹介していなかったので、リクエストどうぞ



『たけのこカレー』　アスパラの予定でしたが　そら豆で作ってみました　




生徒さんの声
すりおろしたたけのこは初めて食べました！
ふわふわでおいしいつくねでした。
たけのこの味と食感がおいしいメニューで大満足です。

ディルの香りを楽しむライスです。

野菜満喫レッスン



『銀鮭とディルの混ぜご飯』

庭先のディルを摘んで刻み混ぜています。
予定なら、ディルがもう少し成長し、増えて　皆さんにお分けしたかったのですが
思ったほど大きくならず・・・。　もう少しお待ちください

ディルの代用は大葉でも大丈夫　








そら豆のわたの部分を食べ方があったはず・・・とブログを振り返ってみたら

↓　これでした。



チーズのせて　焼くだけ。　まぁほぼチーズ食べているだけですが


生徒さんの声

初心者の自分にもわかりやすく、味もとてもおいしかったです