茹でたけのこはやっぱり美味しい！

基本の家庭料理　定番の和おかず

『筑前煮』



この時期は　たけのこを使い、　秋以降は　れんこんを使います。

たけのこは通常は水煮を使いますが、　この時期は　茹でた筍

やっぱり　歯ごたえがいいですね。





『ひじきの炒り煮』『おから炒り』