先日、住宅街にあるフレンチレストラン シブレットへ行きました。
食材は契約農家から直接仕入れておられるそうです。
ワンプレートランチ・・・季節の野菜を使った、それぞれの味を楽しめるランチでした。
野菜たっぷりの中にも、お肉や魚、豆などが上手く取り入れられて
栄養のバランスもバッチリ！
スープは菊芋をつかってありました。
シーフードサラダランチ・・・スモークサーモン、エビ、ホタテ、タコ・・・etc。
カリッとしたコロッケがアクセントになって、とっても美味しいサラダでした。
それぞれ飲み物付きで１２８０円でした。
久々に美味しいランチを食べることができて、嬉しいひとときでした。