神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ
新たに開栓いたしました
『パワフルで凝縮された旨味！』
アードベッグ 2007 9年 60.2％ ¥4000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
SMWS 33.135
カスクタイプは2nd fill butt / Oloroso
香は強烈で薬品スモークシェリー
出汁の効いた魚の燻製 灰
潮 タール 消毒液 アニス
火事の後香や煙 洗剤
とてつもなくパワフル
味わいは濃厚でBQスモーク
凝縮された燻製 炭
ベーコン 出汁 タール
マロングラッセ 松の焚火
余韻はパワフルなヨードスモークが
永遠に続きキャンプファイヤー
評価 香47 味46 余韻46
新たに開栓いたしました
アードベッグ 25年 48.7％ ￥4800
スコットランド産シングルモルトウイスキー
ブティックウイスキー アイラ＃2
インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション（IWSC）2018：ゴールドアウトスタンディング受賞
モルトマニアックスアワード（MMA）2017：ベストプレミアムピーテッドウイスキー受賞
香は爽やかなピートスモーク
オールド感のある薬品
レザー ジーンズ
味わいは複雑でフルーティーなピート
麦 トリュフ 腐葉土
トロピカルで甘味もあり絶品
余韻は1970年代のアードベッグを訪仏
穏やかに麦畑を感じ長くつづく
素晴らしい！
評価 ALL48
新たに開栓いたしました
ボウモア 2002 14年 46％ ￥2000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー チーフタンズ
カスクタイプはホグスヘッド
香は穏やかなピートスモーク
甘いハニーで土や草
ジューシーでワラやミント
レモン グレープフルーツ
味わいは麦芽 麦
果実の甘味
程よい酸味と渋味
オールド感もあります
余韻も心地よく続き返しもある
評価 香45 味45 余韻45
新入荷速報
『フェノール値が驚異の170PPM
アードベッグ史上最もスモーキー！』
アードベッグ ハイパーノヴァ 51％ ￥2800
スコットランド産シングルモルトウイスキー
入手困難な限定ボトル！
香はパワーのある土
燃え尽きた薪 灰
マッチ ヨード 鉄
煙 アニス
こんな香のアードベッグは
初めてです
味わいはダークチョコ
ビターアーモンド
ペッパー クローブ
ヨード 灰 煙
燃えたゴム
ドライでスモーキー
余韻は硫黄 焙煎珈琲
スモークしたヘザーの
土っぽさ 余韻は長い
評価 ALL45
新たに開栓いたしました
『ポートエレンのようなアードベッグ！』
アードベッグ 2001 19年 56.8％ ￥4400
スコットランド産シングルモルトウイスキー
ボトラー エレメンツオブアイラ Ar11
カスクタイプはペドロヒメネス・シェリー
香は ずっしりとしたシェリーピート
ポートエレンのようで
シナモンやクローブ
ボンド ヨード
味わいは乾いた麦＆ワラ
力強くパワフルで
深いシェリー バーべキューリブ
余韻も複雑で
デリケートな変化が楽しめる
評価 ALL48
新入荷速報
ボウモア 1968 37年 42.8％ ￥20000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー ダンカンテーラー
香は突き抜けたアンティーク
古いバニラで癒され
南国ドライフルーツ
フルーティー 紅茶
トロピカルで絶句
味わいは古き良き時代の味で
苦味かかったフルーツ
渋さを感じる樽
まさに『ファンタスティック！』
余韻も穏やかに長く続き消えない
今後更に良くなるタイプ
評価 ALL49
『定価で購入できなかった為
値高く申し訳ございませんが
素晴らしいラフロイグです！』
ラフロイグ 1999 14年 54.6％ ￥10000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
禽獣図会 （きんじゅうずえ）「龍虎 りゅうこ」
1stフィルバーボンバレル熟成
香は乾いた麦芽 ヨード
力強いピートスモーク
潮 焚火
奥からドライフルーツ
絶妙なバランス！
味わいは爽やかで痺れる麦芽
ドライで柑橘 灰
生姜 ペッパー
旨味のあるスモークピート
余韻は塩や腐葉土
鼻から抜けるピートヨードが
とっても素敵です
評価 ALL47
新入荷速報
ブレンデットモルトアイラ 2012 9年 56.9％ ￥2200
スコットランド産モルトウイスキー
ボトラー クラクストンズ
カスクタイプはファーストフィルシェリー
香はとっても素敵なシェリーピートで
ファンタスティック！
スモークでチェリー
味わいはトリュフ
腐葉土 黒糖
ピートスモーク
カカオで独特
余韻も力強いシェリーピートが
とても長く続く
評価 香48 味44 余韻46
新入荷速報
ブルイックラディ ベア バーレイ 2011 10年 50％ ￥1600
スコットランド産シングルモルトウイスキー
古代種の大麦であるベア・バーレイを100%使用
カスクタイプはバーボン
香は濃厚な麦芽
ジューシーな麦汁
爽やかなピート
インク 洋梨
とても深い香り
味わいはフルーティーなスモーク
乾いた麦芽
複雑でドライ
爽やかなアイラモルト
余韻は優しいピート麦芽が
穏やかに続く
評価 香46 味44 余韻44
新入荷速報
カリラ 11年 54％ ￥2400
スコットランド産シングルモルトウイスキー
ボトラー ブレイブ ニュー スピリッツ
カスクタイプはシェリーバット
後に何とChラフィットの樽でフィニッシュ！
香は華やかでミンティー
香ばしい麦芽
湿ったピート
絆創膏
味わいは乾いた麦芽
旨味のある麦汁
香ばしい木樽
アーモンド
スモーク
余韻はミント系ハーブ
評価 香46 味45 余韻45
ハイボールは43
新入荷速報
『このボトルは旨い！』
ウイリアムソン（ラフロイグ）10年 49.1％ ￥2400
スコットランド産ブレンデットモルトウイスキー
ボトラー ブレイブ ニュー スピリッツ
香はパワフルで香ばしく
レッドバレル
硫黄 ピート
深い湿布
救急箱
味わいは濃い麦
絆創膏 薬品
ミント系ハーブ
燻製
余韻はヨードが強く
なかなか消えない
評価 香47 味46 余韻46
ハイボールは44
新入荷速報
『出来の良い良質なボウモア』
ボウモア 2000 15年 59.5％ ￥2200
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー ファーストエディッション
カスクタイプはホグスヘッド
香はフローラルで煙
爽やかな潮ピート
フルーティーでミンティー
磯 ジューシーな麦芽
バランスが素晴らしい
味わいは甘い麦汁
旨味あるスモーク
ミント 海草
余韻は素敵な絆創膏
甘い潮＆スモーク
評価 ALL46
新たに開栓いたしました
オクトモア 07.2 5年 58.5％ ￥2200
スコットランド産シングルモルトウイスキー
カスクタイプはシラー・ワイン樽
フェノール値は208ppm
オクトモアは
ブルイックラディ蒸留所が生産する
ヘビー・ピーティッド・モルト
「07.2」は
免税店向けにリリースされた限定品
香は強烈で突き刺す麦ピート
消毒液 ワインが染みた泥炭
複雑で深い香りがとても楽しめる
味わいは力強く重いワイン味麦
シャープで香ばしい麦芽
乾いた腐葉土 煙
余韻はドライな麦芽＆絆創膏
ヨードが健やかに長く続く
評価 ALL46
※ハイボールも旨い！
新たに開栓いたしました
カリラ 1996 19年 55.3％ ￥2800
スコットランド産シングルカスクウイスキー
シェリー樽で熟成された激旨カリラ
香は爽やかなシェリーでピート
次第に濃厚になり糖蜜
硫黄や火薬でバニラ
レザー&薬品 実に素晴らしい！
味わいは凝縮された旨味で
トロピカルを感じ土っぽい薬品
余韻は とても長くシェリーピートが続く
評価 ALL47
新入荷速報
『凄いぞ！真っ黒な逸品！』
カリラ 1991 30年 48.4％ ￥12000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー ダグラスレイン
最高峰のブラックXOP
香は芳醇で濃厚なシェリー
ピート 灰 モカ
香ばしい麦芽
煮込んだフルーツ
ダークチョコレート
味わいは深いシェリーピート
複雑で濡れたヨード
腐葉土 レザー
焚火の灰
鼻から抜けるシェリーカリラが素晴らしい！
余韻は湿ったピートスモークが
複雑に変化し
ブラウンシュガーと
モカが永遠に続く
評価 香48 味49 余韻49
