新入荷速報
ボウモア 1996 10年 46％ ￥1400
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラーBBR
香は乾いた潮
タール 磯
牡蛎の殻
味わいは柔らかく
麦わら帽子
若干おしろい
余韻は普通です
評価 香44 味42 余韻42
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ボウモア 1996 10年 46％ ￥1400
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラーBBR
香は乾いた潮
タール 磯
牡蛎の殻
味わいは柔らかく
麦わら帽子
若干おしろい
余韻は普通です
評価 香44 味42 余韻42
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『これは旨い！』
ロッホインダール 2009 10年 50.9％ ￥2800
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・モルトマン＆信濃屋
カスクタイプはオロロソシェリー
ブルイックラディのヘビリーピーテッド原酒です
299本の限定品
香は濃厚シェリーピート
燃えさしの焦げ
香ばしいヨード
タールや漁網、磯
味わいはフルーティーでドライ
コクのある泥炭
複雑なピートスモーク
少しのサルファー 牡蛎
余韻はマカダミアナッツ＆ヨード
ローストのビター
若いいウイスキーのわりに楽しめる
評価 ALL47
新入荷速報
カリラ 2008 7年 59.7％ ￥1400
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー モリソン＆マッカイ
カスクタイプはホグスヘッド
香りは海藻＆麦ピート
潮 ビスケット
モルティな甘さ
味はヤングで燻製
ワラ ソルトキャンディ
オイリーでピートスモーク
ホワイトペッパー
メントール 柑橘
余韻は綿飴＆ヨードの甘さ
評価 香45 味44 余韻44
新たに開栓いたしました
カリラ 2000 15年 57.6％ ￥1800
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー キングスバリー
シェリーバット熟成 255本ボトリング
香は強く深い濃厚シェリー
刺激のある麦芽＆ピート
インク 湿布 わら半紙 炭
煮詰めた果実
雑香なく素晴らしい！
味わいは力強く濃厚ピート＆シェリー
広がりが鋭く 潮 スモーク 焦がした麦
ザラメやドライプルーン
少しのゴム＆硫黄 コーヒー
ハッカ キャラメル
余韻は穏やかで甘いシェリーが
とても長く続く
ハイボールは究極です￥1900
評価 香47 味46 余韻46
新たに開栓いたしました
アズ ウィー ゲット イット 61.7％ ￥1000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
イアン マクラウド社のボトリング
このボトルはノンビンテージのアイラモルト
香は強烈なタール＆薬品
麦の香りが強いシャープなヨード
パワフルな正露丸＆モルティ
若干ミント 湿布 土 磯
若いモルトの割には素晴らしい！
味わいは強烈な力強いピートスモーク
麦わら帽子 消毒液 若草
レモンピール
余韻はパワフルにピートスモーク＆麦が
とてつもなく長く続く
素直に旨い！
ハイボールもお勧めです￥1100
評価 香46 味44 余韻44
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アードベッグ スコーチ 46％ ￥2200
スコットランド産シングルモルトウイスキー
2021年アードベッグデー限定品
香は強烈な灰ピート
ヨード 絆創膏 煤
焦げた木樽 タール
若草 ミント 石膏
味わいは乾いた麦
消毒液 燃えた藁
リコリスやアニス
薬用キャンディー
余韻は煤やタール
湿布の余韻がとても長く続く
ファンタスティック！
評価 香47 味46 余韻45
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『ウィスク・イーの新シリーズ「クラウニングカスク」第1弾！』
ラフロイグ 2005 14年 56.7％ ￥3800
スコットランド産シングルカスクウイスキー
クラウニングカスクとは
特別な輝きを放つ王冠を授けるに相応しいカスク
カスクタイプはリフィルシェリーバット
香りは麦＆ワラ系パワフルピート
重厚な消毒液 ヨード
濡れた湿布 灰
味わいは乾いた麦
旨味の有るピート麦芽
絆創膏 草原 磯
フルーティーなドライフルーツ
ペッパー 塩キャラメル
鼻から抜けるピート香は抜群！
余韻はヨード 潮 ピートが
永遠と続く
※シェリー樽熟成らしくない逸品
評価 香47 味46 余韻46
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ポートエレン 1983 26年 54.6％ ￥10000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー ダンカンテーラー
レアレスト オブ ザ レア
カスクタイプはシェリー樽
香はシャープなシェリーピート
金属 蜜 レザー
時間経つと甘い香りが強くなる
味わいはドライで砂ピート
濡れたピート麦芽
余韻は絆創膏系ピートが
とても長く続き消えない
評価 ALL47
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カリラ 2007 13年 54.7％ ￥2400
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー ダンカンテーラー
香は若干ケミカルなシェリーピート
湿布 潮 絆創膏
貝のダシ 灰 ヨード
ココアクッキー
味わいは濃厚でドライなスモーク
旨味の有るシェリーピート
カカオのビター
ホタテの浜焼
余韻は病院や救急箱
今後もっと良くなるかも？
ハイボール美味しいです￥2500
評価 ALL44
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『優しく柔らかいアードベッグ！』
アードベック ダークネス 14年 48％ ￥3200
スコットランド産シングルモルトウイスキー
フェノール値は50-55ppm
2020年8月419本限定品
バーボンカスクで熟成後
ペドロヒメネスシェリーで3ヵ月以上後熟成
香りは優しく穏やかなシェリー
木樽 ヨード インク
濡れた麦芽 フルーティ
甘いビスケット 蜂蜜
次第にどんどん良くなる
味わいはミディアムで軽い
キレのある整ったピートシェリー
プルーンやプラム
モルトのスパイシーな味わい
心地よいピートスモークの
蜂蜜の甘味
余韻はライトで穏やか
評価 香46 味44 余韻43
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『古酒アイラテイスト全開』
ブナハーブン 1991 28年 45.9％ ￥4800
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー GM 136本限定品
カスクタイプはリフィル アメリカン ホグスヘッド
香は複雑でオールドな草
インク＆アニス
乾いた桃 バニラ
赤リンゴ 熟したバナナ
味わいは甘く古いバニラ
カスタード びわ 紅茶
渋いフルーツ タバコ
とてもフルーティー
余韻はマシュマロ＆アプリコットで
魅力あり！
オールドファンの心も掴むたまらない逸品
今後物凄く良くなるタイプです♪
評価 香47 味46 余韻46
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ウィリアムソン（ラフロイグ）2005 12年 56.5％ ￥2200
スコットランド産シングルカスクウイスキー
クーパーズチョイス 復刻ラベル Shinanoya
香りは綺麗なピート麦芽
救急箱 薬品系のピート
海辺の焚き火 キレのあるヨード
甘く湿った穀物
土 スモーキーな香り
味わいは乾いた甘い藁
柑橘果皮 甘い灰
煙草 海草
ややオイリーで徐々にビター
余韻は長くスモーキーでスパイシー
タラコや枝豆の燻製に
スパイスが効いたちりめん山椒
アイラモルトの魅力が
凝縮された魅力溢れる１本！
評価 ALL46
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『これは旨い！』
キルダルトン（アードベッグ）2008 10年 53.9％ ￥2600
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー モルトマン Shinanoya
香は深みのある華やかシェリー
シャープなピートスモーク
フェノール 干しレーズン
レザーブーツ 焚火 タール
シガー 鮮烈な潮風
味わいはピートスモーク
ビターチョコレート
吊るしベーコン ベリージャム
クリームサンド
甘みからビターに変化し
次第にソルティ
余韻はとても長く焚火＆濃厚シェリー
ミルキーなヨードの返しが素晴らしい
10年熟成とは思えない程
多彩で豊かな表情を持ち
完成度の高い逸品
評価 香47 味46 余韻46
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『極上の痺れる旨さ！』
2か月前に開栓済なので開いています
ポートエレン 1979 30年 53.3％ ￥12000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
今は無き蒸留所のテッパン！
ボトラー ダグラスレイン OLD&RARE
カスクタイプは リフィルホグスヘッド
香は力強く甘いバニラ
スモーキーでシャープな潮
複雑でクリーミーなピート
麦汁 濡れた麦芽
貝殻 グミ
柔らかいドライフルーツ
味わいは強くアンティークで
複雑なスモーク
ミルキーバニラの灰
砂鉄 スパイシー
焦げたピートで痺れる旨さ
余韻は複雑でほっこりする
アンティークピートが消えない
ファンタスティック！
評価 ALL49
