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問題解決ガイドのひとりごと。



真鶴に住んでいる橋本祥司さん達おじさん世代のグループが、毎年自分達で手作りワインを醸造しています。
昨年の夏に、高校時代からの親友である永野泰司さんからの紹介があって昨年からお手伝いをすることになったのですが、昨日、2006年産の赤と白のワインが1本づつ届きました。
彼らの手作りのワインがどんな味なのか楽しみなのですが、ワインに添えられてきた手作りのスモークチーズが何とも魅力です。
今週末は期待しながらスモークチーズをつまみにワイングラスを傾けたいと思っています。

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