アアルトコーヒーのかたち

最近あまりにイベントやらないですねえ
って言われることがたまにある
確かに昨年は毎月のように何かしらのイベントをやっていた

イベント自体はとても楽しい
だけどよくよく考えてみると自分の好きな店って
ただただ本業を日々繰り返している店なのだ

お好み焼き屋、練り物屋、うどん屋、ラーメン屋、魚屋
日々の暮らしに根差した長く続いている店にばかり行っている
コーヒー屋もそうあるべきなのかも

特別なものではなく日々の暮らしに寄り添うもの
って自分で言ってるくせにちょっと構えていたりする
自分のコーヒーに自信がなかったせいなんだろう

出来る限り長くコーヒーロースターでありたい
そう思えるようになってきた
短命に憧れてたパンク野郎が何いってんでしょうね（笑

オープン以来ずっとかわらずコーヒーを買いに来て
いただいているお客さんがいらっしゃる
そんな人たちに対して感謝を伝えるのはきっと

ありがとうなんて言葉じゃなくて続けることなんだ

そういう人たちにとってかわりのきかない店でありたい
生まれてはじめて誰かに必要とされて自身の生きている意味を
教えてくれた大切な人たちなんだから

って、最初に必要としてくれたのは妻だなあ
そう言っておかなきゃ怒られる（笑