2020-06-27

昨夜は珍しく残業焙煎。
スワローズは負けた。
ビールロング缶とストロングセロロング缶の2本。
ゆえに休肝日。
1リットルまでは休肝日（笑

5時起き。
近所に気をつけながら焙煎。
今日がヤマ。
なんとかなりそう。
ひとつヤマを越えるたびに伸びたなと思うようにしてる。

繰り返し何度も聴ける曲のようなコーヒーを目指している。
本当は飽きてるんだけど、聴いてしまう飲んでしまう、そんな感じ。
本を作るときもそんなこと考えてる。

飽きないのではなく、飽きているけれどそれを手にしてしまうもの。
平凡であるという強さ。

結局、正直であることが一番強い。

明日28日は14ℊで終日コーヒー淹れてます。
よろしければ遊びにお見えください。
それではみなさま「、良い週末を！
って、今日は12時から通常営業してます。
aalto coffeeにも来てね。