今日も髪はクルックル

コーヒーロースターの毎日です。

そしてコーヒーを淹れる

2015-06-26 12:22:45 | Weblog
風が強く吹く。
小さな庭の草木が大きく揺れる。
今年の梅雨は雨があまり降らず、気温も低い。
それは私の住む町の話。

九州ではすごい量の雨が降っているらしい。
どこかの町は例年よりも暑いかもしれない。
情報で得ることと知ることは違う。
体感しなければ実感出来ないのが人間だ。

直接会って話をしたり、
ライブで音楽や芝居を体感する。
それは何も陶別なことでも高尚なことでもない。
ただ実感したいだけなのだ。

それらの積み重ねが経験になる。
いくら本を読んでもインターネットで情報を得ても
自分の身体はそのことを知らない。
脳は知っていても、身体は知らないのだ。

コーヒーも同じ。
とにかく淹れて飲む。
焙煎をする。
体感しなければ知識の積み上げはない。

風が強く吹く。
小さな庭の草木が大きく揺れる。
そんな日もコーヒーを焙煎する。
そして淹れて飲むんだ。

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