立春搾りは、山廃仕込み 大吉願って『梅乃宿』一番汲み 【奈良・葛城】2/4

( 「梅乃宿」一番汲み 立春搾り　 奈良・葛城)

 

■2016/2/4(木) 　立春

立

春

大

吉

 

立春大吉の中央に鏡を置いて頂いても

シンメトリー(左右対称)だから立春大吉

それもあってとても縁起の良い言葉だと言われてます。

 

本日晩のローカルニュースでは、奈良市「春鹿」の立春搾り出荷で賑わうシーンが

流れました。ここ奈良・葛城では、梅乃宿酒造の今朝瓶詰された立春搾りです。

何と山廃仕込みで純米大吟醸レベルの精米スペック、味見しましたが、

あっという間に四合瓶を空にしてしまいそうな予感です。

 

こちらは、吉田佳代社長が、「関西Walker」で

日本酒ブームを語ってくれてます。

 

 

今夜は、立春搾りで　大吉 !　です。

 

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(寅)