今週のイケ麺は、やはりこれかな・・・ 6/22

(　 大阪市西田辺「PiEDRA」 )

 

■2012/6/22(金)　晴

お店に入ると片隅に　先日のMBSラジオ「日曜出勤生ラジオ」放送終了後に桂坊枝さんに

書いて頂いたサイン色紙が、私の撮った記念写真を付けて飾られていた。　

「ラジオでオンエアの後、反響はどうでした?」とオーナーに尋ねると

相当な問い合わせやラジオを聴いての来店があったとのこと。

ともかくもプラスに働いたことようで良かった。

 

といったような会話をしながら　やはり今週のイケ麺は、これかな・・

ここのパスタは、私が日頃家で茹でる麺・スパゲティーニ(1.6mm)より更に細め

シェフに確認すると 1.45mmとのことだから　フェデリーニになるのかな?

この細さにもここのパスタの人気の秘密があると思う。

 

PiEDRA　「パンチェッタ・新玉葱トマトソースパスタ」

外見も中身も　なかなかのイケ麺だと思うよ。

(寅)