田園でPIZZA片手に日本酒もいいんじゃない 【奈良・葛城】 5/25

( PIZZA ROTOLO のマルゲリータ& 篠峯「Azure」)

 

■2016/5/25(水)　晴 

 

(「PIZZA ROTOLO号」エポックかつらぎ店駐車場)

 

最近地元で話題になっている石窯PIZZAの移動販売カーが、エポック駐車場に来ていた。

実物を見たのは初めてだけに　近づいて、店主さんに少し話を伺った。

写真撮影に関しても　どうぞどうぞとむしろ大歓迎の様子

「口コミで固定客さんが増えてきてるもので」

 

中にある石窯で焼くのだそうだ。物は試し　マルゲリータを1枚注文

なんと中の石窯重さ800kgもあると聞いて驚いた。

 

(中央の白いところが石窯)

 

 そんな重いもの載せて車は走るのか?

「これ外車なんですか?」

「いえいえトヨタ車で、クロネコさんと同じ車ですよ」

色はイタリアンだが、良く見ればそのとおりだ。

 

このPIZZAを家に帰って日本酒と頂いた。　「篠峯」Azureは海外輸出用の限定バージョン。

Azureとは「紺碧」のこと　　山田錦の一回火入れ

市松ラベルは田園をイメージしたものだそうだ。

 

もっちり生地のピザは、石窯ならでは 

田園でPIZZA片手に日本酒も　いいもんだと思わせる。

マルゲリータ(マーガレット)もきっと泣いて喜ぶ

大阪の長居キンチョースタジアムなどにも遠征もしているそうで

大阪でみかけたら　スタジアムに入る前に　是非1枚

 

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(寅)