青森、五能線沿いにある道の駅ふかうら。
「かそせいか焼き村」と、ちょっと変わった名前が付いている。
http://www.kasose-ikayakimura.com/index.htm
昼ごはんでも食べようか・・・と、入ったところ、広くない食堂は満員。
じゃぁ、何か食べるものはないかと探したら、ありました、地元のおふくろの味が・・・。
今晩のおかずになりそうな惣菜がたくさん並んでいます。
まずは、ご飯ものをと買ったのが「いなり寿司」。
きれいでしょ。
甘く味付けしたアゲの中は、これまた甘い酢めし。
ご飯は、大阪ではうるち米なのに、こちらはもち米。
中の赤いものが何か最後まで分からなかった。
そして上にはくるみのトッピング。
地方へ行けば、その地方独特の食文化があり
それを食すのも旅の楽しみ、ううん、醍醐味かな・・・。
そして、大満足したのがこれ！
山菜のみずの上にのっているのはサザエ。
塩味の昆布だしの中に、みずとサザエのぶつ切り。
おいしかった～。これで525円ですよ～。
他にも、名物の大きなイカ焼（右下）や、にしんと野菜、
ご飯が合わさったかぶら寿司のようなもの・・・。
今日の昼食は、これらで大満足。
かぶら寿司のようなもの・・・って何だろう？
使ってる野菜は、キャベツ、大根、人参。
魚類は、イカであったり、ニシン、鮭であったり・・・。
それらとご飯を混ぜてなれ寿司のように仕上げてある。
味は塩味で、丁度良い塩加減もあれば、少し塩辛いのもあった。
珍しい郷土料理を食べさせてくれる道の駅だった。
もちろん、鮮魚も販売されてて、これが新鮮で安い！
買って帰りたかったが、これは無理。
沿線には、あの有名な不老不死温泉もあるが既湯なのでパス。
夕食の分も買い込んで、一路、今宵の宿がある秋田を目指す。
