串カツ子の旅日記

美しい国、日本。まだまだ見たい所がいっぱい。
温泉、宿屋、食べ物、紅葉、桜、街並み・・・興味の対象は尽きません。

すわっ

2006年09月28日 | 日常

通称白黒

黒はウラの飼い猫、白黒は野良だが餌をウラの家でもらってる居候。
どちらも雄。時々、ケンカを始める。

黒が飛び掛り、すわっ、ケンカが始まるのか?と、カメラを構えたが、この日は、お互い満腹なのかケンカにはならなかった。どうやら、私が構えたカメラに黒が驚いたらしい。


                 あ~ぁ、籠の鳥じゃ題材もないわ。


正解は・・・

2006年09月23日 | 食べ物

昆布が届きました。この袋を10個買いました。多分1年分はあるでしょう。

 

 

 

 



みみ出し昆布と、聞きなれない名前が付いています。
これは、大阪名物「塩昆布」を炊く時に出る、不要な耳
なんです。塩昆布は真ん中の良い部分だけを使って炊き、残りの部分が、この端っこ。

北海道産の良い昆布で作られる松前屋の塩昆布はおいしくて、あまり食べなかった私も、今回は買ってみました。
梅短冊昆布は熱いご飯でもお茶漬けにもおいしくいただけます。
木もれ陽は椎茸と昆布が一緒になったもので、これで炊き込みご飯を炊いてもおいしいようです。

そんなおいしい昆布から出る出しは最高です。


新ツール

2006年09月22日 | 日常

ダイエットの新しいツールです。

キャベツダイエットに励んでいましたがどうも便秘がち。ご飯を食べないからでしょうか?

教えてもらったのは、少し前に流行った寒天ダイエット。

 

            

             粉寒天を食事前に、お茶や味噌汁に入れて飲む。
             納豆のレタス巻きを食べる。
             おやつには、オールブラウンをつまむ。
             これで、お腹すっきり、宿便までとれるらしいです。
             キャベツも飽きてきた頃だし、今日からはこの
             方法で再度アタック・・・・。


今日はトンカツ?

2006年09月14日 | 食べ物

今晩の献立はトンカツ・・・?

いえいえ、そうではありません。
1週間前から始めたキャベツダイエットでこれは2人前。



              食事の前に山盛りのキャベツを食べます。
              レモン汁と塩が一番良いらしいですが
              我が家ではトンカツソース。
              それも、かけ過ぎないように注意して。

1度に食べる量は中サイズのキャベツの1/6。これだけ食べると、もうお腹がいっぱい。
おかずを食べると、とてもご飯までは食べられません。 

目標は1ヶ月3キロ減。
出来るかなぁ・・・?
続くかなぁ・・・?

器は馬川晴美先生の作品です。


これに限る

2006年09月11日 | 食べ物

お気に入りの葡萄スチューベンアメリカで開発された品種とか。
信州ではたくさん見かけますが、大阪では、ほとんどお目にかかりません。

和歌山の農家市場「やっちょん」でも今はぶどうが最盛期です。
探しましたがここにもありません。
巨峰、ピオーネ・・・大粒のぶどうが主流です。唯一、隣町で売ってる店があります。


スチューベンは、昔のベリーを少し小さくした感じで、甘みが強く、種がないのもあれば、あっても、ガリガリと噛めてしまう柔らかさで、私は、いつも、ガリガリと・・・。

種無しぶどうではデラウエァが有名で、近くに産地もあり、最もポピュラーなぶどうですが、なんせ小さ過ぎて食べるのが面倒です。
皮をむく大粒ぶどうも面倒。


      これは、口に含んで皮だけポイ。ながら族の私にはぴったり。
      う~ん、おいしいです。関西でも作って欲しいなぁ・・・。


ベスト1

2006年09月08日 | 旅-東北

お盆にめぐった温泉もほぼアップ終了し、どこが良かっただろうかと考え第一位になってのが、宮城県の金山温泉支倉旅館の湯でした。

名前が印象的な宿の祖先は、江戸時代、遣欧使として伊達藩から派遣された支倉常長で、創業は300年前という由緒ある宿ですが、今は立ち寄りでしか入浴できません。

 

         優しい、柔らかい35度の源泉は、入っていると体に
         びっしり泡が付きます。湯が新鮮な証拠です。

         詳しくはこちらで・・・。
         http://www14.plala.or.jp/yaa/onsen/kanayama.htm