和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

おはぎ

2011-09-09 21:30:54 | Weblog
先日もご案内しておりましたとおり、お彼岸が近づいてまいりましたので、


おはぎの販売を開始しました。


「おはぎ玉」です。





左上から時計回りに、


・つぶあん

・きなこ(中餡/赤こしあん)

・こしあん

・ずんだあん


お供えに、おやつにどうぞ。

重陽の節句

2011-09-06 22:37:25 | Weblog
9月9日は、「重陽の節句」。


別名「菊の節句」とも言われ、菊に長寿を祈る日です。


陽(奇数)が重なる日で、奇数の中でも一番大きな数字という意味で重陽といわれています。


日本では奈良時代から宮中や寺院で菊を観賞する宴が行われています。


「桃の節句」や「端午の節句」に比べ、なじみが少ないですが、知っていて損はないですよね。


無病息災を願って、菊の花を観賞したり、菊の花びらを浮かべた酒を飲んだりするそう。


せっかくですから、皆さんも少し「重陽の節句」を味わいませんか?




菊花


菊を模った和菓子を食べながら、長寿を祈ってみては?

8日から!

2011-09-05 21:47:54 | Weblog
そろそろ、お彼岸ですね。


といっても、お彼岸より前に十五夜も敬老の日もありますが。


9月8日(木)から「おはぎ」の販売を開始します。


今回は、「つぶあん」・「こしあん」・「きなこ(中餡/こしあん)」・「ずんだあん」の4種類。


当店では、「おはぎ玉」と名付け、まんまるな「おはぎ」を販売します。


お予約もお受けします。


お供えにぜひどうぞ。


志季の和菓子
倉敷 いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL/086-422-2838

9月店休日のお知らせ

2011-09-04 21:07:48 | Weblog
なんとか、台風も通り過ぎて、今日は、通常どおり朝9時~夜19時まで営業


することができました。台風が岡山に上陸するのはどのくらいぶりなんでしょう。


正直戸惑いました。


さて、話は変わりますが、9月はイベント盛りだくさんです。


先日もご案内しましたとおり、9月12日(月)は、十五夜。


そして、9月19日(月)は、敬老の日。


そしてそして、9月20日(火)~9月26日(月)はお彼岸。


大忙しです。


そこで、9月の店休日ですが、以下のとおりとさせていただきます。


・9月7日(水) ※定休日

・9月14日(水)※定休日

・9月27日(火)※振替休日

・9月28日(水)※定休日

※9月21日(水)は、お彼岸期間中ですので休まず営業いたします。


ご了承くださいませ。


宜しくお願い申し上げます。

台風 岡山再上陸

2011-09-03 20:30:47 | Weblog
台風が岡山に再上陸し、当店の周辺も川が氾濫しています。


本日は、誠に勝手ではございますが、閉店時間前にお店を閉めさせていただきました。


明日には、日本海に抜けるようですので、明日も通常通り営業いたしますが、


状況によっては、早めにお店を閉める可能性もございますので、


念のため、ご来店前にお電話をいただけると幸いです。


お手数ですが、宜しくお願い申し上げます。


志季の和菓子
倉敷 いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838

台風

2011-09-03 09:28:43 | Weblog
高知県に台風が上陸し、ここ倉敷でも雨・風が激しくなってきました。


たくさんの警報も出ておりますが、当店は、もちろん休まず営業いたします。


本日ご来店をお考えのお客様は、十分にお気をつけてご来店ください。

ご予約受付中!

2011-09-02 21:03:34 | Weblog
昨日ご案内した「お月見だんご」。





毎年、十五夜には十分な数の「お月見だんご」をご用意し、随時追加製造しているのですが、


ご来店のタイミングによっては、追加製造が間に合わず、ご購入いただけない方も・・・。


そこで、前もってご予約いただくことをオススメします。


お一人様何個でもOK。


お気軽に、ご予約ください。


また、十五夜に合わせてご用意する特別上生菓子もご予約が可能!


どちらも、上用まんじゅうです。



うさぎ









この特別上生菓子は、うさぎと月で1セットとさせていただきます。


お好きに組み合わせて、お月見をお楽しみ下さい♪



上(うさぎ・月2セット・お月見だんご2ヶ)、下(うさぎ・月1セット・お月見だんご2ヶ)


箱は、4個・6個・8個・10個・12個・15個入りがあります。


志季の和菓子
倉敷 いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838

お月見だんご

2011-09-01 18:52:40 | Weblog
今日から9月。


そこで、今日から「お月見だんご」の販売を開始しました。


当店の「お月見だんご」は、関西バージョン。


お団子に赤こしあんを巻いた形状です。


これは、お団子を月に、餡子を雲に見立てたもの。


写真は、後日アップします。


また、今年の十五夜は、9月12日(月)です。


今年も、十五夜限定和菓子の販売も行います。


詳細は、後日お知らせします。


お楽しみに!