和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

新作!上生菓子。

2011-09-21 23:10:50 | Weblog
新作の上生菓子を2つご紹介します。


ひとつめは、「あきあかね」。





上用まんじゅうで、中餡は、赤こしあん。栗入りです。


赤とんぼが、杭にとまりそうな様子を表現しました。


ふたつめは、「紫式部」。





練り切りで作った葉っぱで赤こしあんを巻いています。


紫色の小さな実をたくさんつける「紫式部」の葉っぱと実を表現しました。


私は、盆栽が趣味なのですが、この「紫式部」もこれからの盆栽候補のひとつです。


あなたは、どちらがお好みですか?

夕方の空

2011-09-21 21:33:42 | Weblog
今日の夕方、店の外に出ると、東の空に虹が!!!





台風が去って、虹が出たんですね。


大きなアーチを描いてました。


そして、西の空を見ると、きれいな夕焼けが!!!





この2枚の写真は、同じ時間の東と西の空です。


自然の力ってすごいですね。


とってもきれいな空でした。