新作！上生菓子。

今日は、新作の上生菓子を３種類まとめてご紹介します。


まずは、「春爛漫」。





上用まんじゅうで、中餡は、赤こしあん。栗入りです。


金粉・金箔を添え、華やかに仕上げました。


次は、「すずらん」。





練り切りで、中餡は、赤こしあん。


練り切り部分で、すずらんの葉っぱを表現しています。


最後は、「花籠」。





雪平で、中餡は、白こしあん。


花は、練り切りで、籠は、焼きごてで表現しています。


あなたのお好みは見つかりましたか？