和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

新作!上生菓子。

2011-04-25 21:15:04 | Weblog
今日は、新作の上生菓子をご紹介します。


「枇杷」です。





外郎(ういろう)で中餡は、黄身餡。


先日から、「枇杷」をご要望くださるお客様が相次いだので、


少し時期的には早いのですが出すことにしました。


昨年の「枇杷」に感動してくださったお客様が多かったようで・・・。


一年前のことを覚えてくださっていて、ご要望くださるのは


うれしいことです。


皆さんも、おひとつどうぞ。